glaces & sorbets

La saison des fraises démarre plutôt bien cette année. Les fraises belges sont déjà bien parfumées. Cette fois j'ai fait la petite salade de fraise pour accompagner une glace à la ricotta absolument délicieuse. J'ai assaisonné les fraises avec une huile...

Miss Angèle adore les glaces au chocolat et la glace au cookies de chez B&J. J'en avais déjà fait une sur une base de glace vanille que tout le monde avait adoré mais là la ptite (enfin la grande ) miss a réclamé la même mais sur une base chocolat. Il...

Quoi de mieux pour satisfaire une horde d'ado qui s'est réuni pour regarder des films pour Vendredi 13 que des pots de glace géants. A l'unanimité chocolat a été approuvé je suis donc partie sur chocolat noir et blanc ;) J'ai pris comme base de recette...

Les glaces on peut les servir de mille et une manières et je ne sais pas vous mais moi j'apprécie une petite boule de glace quand je me promène en vacances. Mais souvent les cornets sont décevants au niveau gustatif du coup en rentrant à la maison j'ai...

J'avais envie d'un sorbet frais et original et en feuilletant le livre glace et sorbet dont je vous ai déjà parlé je suis tombée sur celui ci. Au départ la carotte m'a intriguée et puis je me suis laissée tenter. Bon j'ai décidé de faire les choses bien...

Oui encore une glace mais le temps s'y prête vraiment non? :) Mr Grognon est un fana de la glace vanille du coup en feuilletant le livre sur les glaces et sorbets (que vous pouvez toujours gagner là) il m'a expressement demandé de lui faire. Il n'a pas...

A la maison on aime vraiment beaucoup beaucoup les glaces et c'est vraiment de saison là :) Avec les chaleurs elles sont très appréciées. La glace au chocolat est un sujet tabou chez moi je la trouve rarement assez chocolaté bref il y a toujours un truc...

Je ne sais plus comment j'ai connu cette machine à esquimaux Zoku mais au hasard de mes errances culinaires sur internet j'étais tombée dessus. Et j'en ai parlé longtemps longtemps et souvent souvent. D'ailleurs dans une boutique j'avais tellement bien...