Maigre rôti à la crème d'échalote
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Le maigre reçu dans le colis de monpoisson a été pour moi une véritable découverte. J'en avais souvent entendu parler mais je n'en avais jamais mangé. Ce poisson a une chair très fine et je l'ai vraiment beaucoup apprécié mais malheureusement pour moi...