volaille

Le poulet rôti une institution chez beaucoup de monde .... quand j'étais petite chez ma grand mère je regardais le poulet tourner sur la broche je trouvais ça plus intéressant que téléfoot sûrement ;) Devenue maman le poulet rôti est devenu une tradition...

J'avais des escalopes de dinde dans le frigo et je cherchais une manière un peu plus sympa pour les préparer que juste dorer à la poêle. Dans le panier à légume les poireaux commencaient à m'appeller (oui je parle à mes poireaux et alors :p) et j'ai eu...

Le printemps est soit disant là et pourtant la neige tombe de nouveau ici ... il est temps que ça cesse quand même... A défaut d'avoir le soleil dehors on essaye par tous les moyens de l'avoir dans l'assiette. Ces petits boulettes aux saveurs méditerranéennes...

Le risonotto kezako? Ce sont tout simplement des risones cuits comme un risotto :) Quoi? le risone c'est quoi? Ce sont des pâtes qui ont la forme d'un grain de riz. J'ai trouvé ça par hasard au supermarché et j'ai trouvé ça rigolo ça change :) Comme cela...

J'avais des yaourts à écouler et j'ai lancé un appel sur mon mur FB pour avoir quelques idées. Stef m'a suggéré une marinade au yaourt et Mr Grognon passant par là a bien fait comprendre que l'idée lui plaisait. Du coup zou c'était parti sur la marinade...

Je vous ai parlé il y a quelques jours d'une poêle en pierre, dans la même gamme j'ai aussi une cocotte. A la maison on aime les plats mijotés, les cuissons longues alors forcément une cocotte qui permet cela et qui passe au four ça me parle. Gilles,mon...

Granystil , vous commencez à en entendre parler sur quelques blogs. Ce sont des poêles en pierre mais cette fois en vraie pierre pas comme celle dont on nous a parlé il y a quelques temps et dont j'avais découvert dans un reportage qu'il n'y avait pas...

Elle est pas belle ma poulette ? Digne de Top Chef non? :) Vous avez sans doute regardé l'émission hier, vous en pensez quoi ? :) Ce que j'aime bien dans Top Chef c'est qu'ils ont des idées que bien évidemment nous on a pas mais pourtant cette année j'accroche...