Top articles

  • Tartinade (Rillettes) aux deux saumon

    11 mars 2016 ( #apero, #Poissons & crustacés )

    J'ai reçu le livre "c'est l'heure de l'apéro" de Laurent Mariotte il y a de cela plusieurs et il s'est retrouvé rangé avec les autres livres sur l'apéro et il a été oublié .... Pourtant l'autre jour après un tri dans la bibliothèque je l'ai refeuilleté...

  • Gâteau poire chocolat

    15 octobre 2014 ( #Gâteau chocolat, #Dessert aux fruits )

    Quelques poires dans le panier de fruits, un peu de chocolat et hop le tour est joué le gâteau est dans le four facile non? :) Ce que j'aime dans les gâteaux avec des poires c'est que les poires donnent toujours du jus dans le gâteau et ça lui donne une...

  • Tomate farcie au thon, quinoa.

    11 juillet 2015 ( #Pomme de terre - légumes ..., #Salades )

    Il y a quelques (de nombreuses ouille) années les tomates farcies à la macédoine étaient très souvent présentes sur les tables, je me souviens les avoir vu très souvent en entrée quand j'étais gamine. Hier soir j'avais envie de quelque chose de frais...

  • Petits pains à hamburger ou hot dog

    26 février 2016 ( #Boulangerie - viennoiseries, #Fast food - pizza & co )

    Ma dernière découverte en terme de livre sur la boulangerie est l'atelier pain de Cécile Decaux et vraiment je ne peux que vous conseiller de l'acheter car toutes les recettes sont faciles d'accès et délicieuses. Ce que j'aime particulièrement dans ce...

  • Pâte à tartiner

    25 avril 2024 ( #Pâte à tartiner & sauce en tout genre, #chocolat, #Gourmandises )

    Nan je ne reviens toujours pas en tout cas absolument pas régulièrement ;) J'ai juste besoin encore une fois de garder une trace ailleurs que dans mon cahier quotidien qui finira à la poubelle quand il sera terminé. Chris alias Mr grognon adore la pâte...

  • Cake au chocolat façon rocher - Concours Ker Cadelac

    13 février 2017 ( #Gourmandises, #Gâteau chocolat, #chocolat, #Cake à partager &co )

    Hey je reviens vous faire un petit coucou :D Je suis en train de réfléchir à une refonte totale du blog pour partager avec vous tout mon univers qui ne se cantonne pas qu'à la cuisine et ça prend un peu de temps pour savoir ce que je veux et faire un...

  • Crumble de pommes au cacao

    21 octobre 2014 ( #Dessert aux fruits, #chocolat )

    La pâte à crumble je la décline aussi bien en sucré qu'en salé, c'est bon, c'est rapide, ça croustille. Cette fois elle est parfumé au cacao, j'ai piqué l'idée dans le livre La cuisine de Solveig aux éditions Solar. On a vraiment beaucoup aimé et cela...

  • Burger presque comme Jamie Oliver

    22 août 2014 ( #Fast food - pizza & co, #Boeuf )

    J'ai ressorti le 15mn de Jamie Oliver cela faisait un moment que je n'avais rien fait avec et Mr Grognon a eu envie de burger du coup je me suis lancée dans les burgers britanniques. Petit problème d'intendance je n'ai pas trouvé la sauce worcestershire...

  • Clafouti poire amande

    24 février 2015 ( #Dessert aux fruits, #Crèmes - mousses & laitages )

    Je cherchais une idée pour utiliser mes dernières poires et j'ai pensé à aller farfouiller dans le livre clafoutis d'Eric Fréchon. J'ai trouvé un clafoutis poire amande qui avait l'air délicieux la seule chose que j'ai changé c'est que j'ai poché des...

  • Brioche de la bible rose

    18 août 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    J'ai ressorti la brioche de Christophe Felder qu'il publie dans la bible rose ;) et c'est toujours un carton. C'est à la base une recette pour faire les petites brioches à tête mais par manque de temps je l'ai passé en format cake pour la couper en tranche...

  • Crêpe au lait ribot

    28 août 2014 ( #Gaufres - crêpes &co )

    il y a quelques jours j'ai reçu du lait battu (lait fermenté , buttermilk ribot...) de la marque balade une bouteille nature et une autre qui m'a intrigué aromatisée à la fraise. Le nature facile il n'a pas résisté à l'appel du pancake (vous pouvez trouver...

  • Tartare de saumon

    28 septembre 2014 ( #Poissons & crustacés )

    Hier j'ai acheté du saumon pour tester une terrine. Si elle réussit je vous la publie bientôt ;) et en rentrant des courses j'étais toute seule pour le déjeuner du coup je n'ai pas résister à piquer un morceau du saumon pour me faire un petit tartare....

  • Muffin au citron et chocolat

    20 septembre 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Hier soir Mr Grognon m'a réclamé des muffins pour emporter au travail pour sa ptite pause :) Comme il s'y est pris à la dernière minute pour me les réclamer je les ai fait avec ce que j'avais sous la main et juste pour l'ennuyer je les ai mis dans des...

  • Feta marinée

    12 octobre 2014 ( #Fromage & co )

    La feta marinée tout le monde connaît on en trouve un petit peu partout. Perso j'en achète rarement car il y a souvent un goût que je n'aime pas .... ouais suis difficile :p Pour le brunch j'ai choisi d'en faire avec ce que j'aime comme ça pas de soucis...

  • Muffin au caramel au chocolat

    30 novembre 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    QUand on revient du salon du blog on revient souvent avec des petites douceurs dans son sac offertes par les copines. Et cette année ça n'a pas loupé la jolie Diane m'a gentiment rapporté de sa normandie 2 camemberts dont un au calvados ! et un pot de...

  • Crêpe au chocolat sauce chocolat

    28 novembre 2014 ( #Gaufres - crêpes &co )

    Il y a très longtemps j'avais déjà testé les crêpes avec une pâte au chocolat t je n'avais pas été super convaincu. J'ai vu dans un magazine saveurs qui trainait dans mon panier à magazine une recette différente et par gourmandise j'ai voulu retesté et...

  • Gâteau au chocolat noir et gianduja

    20 novembre 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Je vous parlais d'un troc organisé au salon du blog et je suis repartie avec un joli moule rose à mini Kouglof. J'aime beaucoup la forme cela fait des sortes de couronnes ;) Je n'ai pas commencé par faire des kouglofs je n'avais pas ce qu'il fallait mais...

  • Salon du blog culinaire #7

    14 novembre 2014 ( #Divers )

    Ça y est c'est le we ! Et si on se donnait rendez-vous à Soissons pour le salon du blog culinaire ! Toutes les démos se passant dans le centre de Soissons à l'abbaye St Léger sont ouvertes au public. Profitez en vous y verrez plein de belles choses et...

  • Rôti de porc orloff

    20 décembre 2014 ( #Porc )

    Ce rôti est un grand classique que l'on retrouve régulièrement sur les tables depuis des années. Il est très simple à faire et même si on le trouve tout prêt chez le boucher il est quand même super agréable de le faire soi même ;) En plus quand on le...

  • Boeuf carotte version du boeuf et des patates

    08 décembre 2014 ( #Boeuf )

    Je suis sûre qu'en lisant mon titre vous pensez que je suis encore une fois tombée sur la tête :) St Nicolas m'a gentiment apporté des livres de cuisine, Supers gâteaux, Istanbul et du boeuf et des patates ! Je vous reparlerais très vite de supers gâteaux...

  • Cougnou (bonhomme) - St Nicolas

    06 décembre 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    En débarquant en Belgique il y a 11 ans maintenant (ouille le temps passe vite ! ) j'ai découvert de nouvelles traditions que ne se pratiquent pas en Sarthe et c'est notamment le cas de la St Nicolas une aubaine pour Miss Angèle qui l'a adopté sans problème....

  • Pain marguerite

    04 décembre 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    Faire son pain c'est toujours très agréable. J'adore tester de nouvelles recettes, de nouvelles méthodes de façonnage. Cette fois j'ai eu envie de faire des pains marguerite c'est toujours joli à poser sur une table et en plus j'adore faire des boules...

  • Pizza au poulet maïs ou artichaut

    02 décembre 2014 ( #Fast food - pizza & co )

    Aujourd'hui 2 pizzas pour le prix d'une c'est cadeau ;) J'avais dans le frigo 2 cuisses et sous cuisses et mes deux gourmands avaient envie de pizza ni une ni deux pizza au poulet qui a régalé tout le monde. Sur ma pizza j'ai mis des artichauts parce...

  • Bisque de crevettes - Recette de fête petit prix

    14 décembre 2014 ( #Soupe & bouillon )

    Avec Miss Angèle on aime beaucoup les crevettes et fruits de mer en général. On en mange pas très souvent car il faut être honnête c'est pas vraiment une spécialité liégeoise et souvent les prix sont assez élevés notamment avec les huîtres. Mais avec...

  • Crêpe miel citron

    21 janvier 2015 ( #Gaufres - crêpes &co )

    Pour changer du chocolat l'autre jour j'ai fait des crêpes que j'ai arrosé de miel et de citron et c'était délicieux ! C'est simple délicieux et pourtant je n'y pense jamais. Bon je ne résiste pas à une crêpe au chocolat c'est clair mais parfois il faut...