Top articles
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Boeuf façon bourguignon
Avec les plats traditionnels chacun à toujours la vraie recette mais bizarrement elle est toujours différente de celui qui a aussi la vraie recette du coup quelle est donc la vraie recette ? ;) Quand j'étais petite le boeuf bourguignon était mariné dans...
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Tartare de canard
L'autre jour dans Top Chef ils devaient préparer du canard et j'ai vu passer un tartare et là ça m'a intrigué. Après discussions avec quelques accros food j'ai constaté qu'ils avaient déjà tous testé et je me suis demandée où j'étais passée ces derniers...
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Tiramisu au caramel au chocolat
Mr Grognon me réclame un tiramisu depuis plusieurs mois déjà .... j'ai profité d'une escapade parisienne entre copines hier pour lui en mettre un dans le frigo avant de partir. Je sais ce que vous vous dîtes elle se donne bonne conscience pour mieux dévaliser...
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Cake rhum citron de presque Trish Deseine
Je feuilletais le livre et mourir de plaisir de Trish Deseine et je suis tombée sur son cake citron cognac et la photo m'a paru très alléchante. De plus j'adore les cakes au citron. Je passe en cuisine et c'est là que les ennuis commencent plus de cognac...
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Best of crêpes pour la chandeleur
La chandeleur est le seul jour de l'année où je refuse de faire des crêpes :p Mon esprit de contradiction surement ;) Mais à la maison ils ne sont quand même pas privé car j'en fais très souvent le reste de l'année que ce soit des galettes, des crêpes...
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Croustillants aux pommes
J'avais quelques feuilles de bricks dans le frigo à terminer et j'ai eu envie des utiliser pour un petit dessert croustillant. C'est vraiment une recette ultra simple et qui fera son effet auprès des vos gourmands. Pour faire plaisir à Miss Angèle j'ai...
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Sandwich chevre oeuf mache
J'avoue que lorsque je pars en train je prépare souvent des petites choses à grignoter et sur l'heure du déjeuner est sur notre trajet je m'arrange pour préparer les sandwiches. Je ne suis vraiment pas une adepte du sandwich sncf ou des sandwich que l'on...
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Crêpes 100% épeautre
Les crêpes c'est quelque chose que je fais très souvent à la maison et ces derniers temps je teste avec différents laits ou farines; Cela donne parfois des textures un peu différentes, elles sont parfois aussi plus compliqué à faire cuire mais jusqu'à...
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Cookies poire chocolat - Weight Watchers
Hier pour le goûter j'ai fait des cookies mais pas n'importe lesquels ceux du livre WW ouais des cookies light délire ;) Je suis très difficile sur les cookies et je trouve souvent à redire quand j'en mange ;) Pour être honnête je suis partie avec un...
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Salade Edwige - Tomate haricot chèvre
Ne cherchez pas dans vos livres la salade Edwige n'existe pas ;) Quand j'étais petite ma mamie Edwige préparait très souvent des tomates à la crème ou des haricots blancs à la crème. C'était des salades que je ne mangeais que chez elle et c'était toujours...
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Quiche sans pâte aux légumes
Nous avons passé quelques jours chez ma copine Betty et comme toujours nous avons été reçus à merveille. Son mari étant en plus un bon cuisinier c'est toujours un bonheur d'aller chez eux. Pigeonneau farci au barbecue, poêlée de crevettes au riz à la...
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Boulgour à la feta et poulet poché
J'ai repéré cette recette dans cuisine de la méditerranée aux éditions Larousse et j'ai craqué dessus direct. A la bas il y a de la grenade mais ce ne doit pas être la saison je n'en ai pas trouvé en magasin. J'ai également rajouté le poulet pour faire...
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Soupe aux épinards
Oh oui je vois déjà la tête de certains une soupe aux épinards je cumule le pire du pire pour certains. Et pourtant c'était une soupe délicieuse et toute douce et Mr Grognon ne s'est pas fait prier pour en manger ;) Elle n'est pas 100% épinards je l'ai...
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Tit' biscuit à la fleur de sel
Mr Grognon adore les spéculoos mais avec Miss Angèle on déteste cela :) J'ai donc préparé des biscuits nature avec une pointe de fleur de sel et ils étaient délicieux :) D'ailleurs j'ai réussi à en manger un et les autres ont mystérieusement disparus...
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Joyeuse Saint Nicolas :) (bonhomme, manele, manala)
Il y a 2 ans je vous avais proposé des bonhommes brioche, cette année j'ai voulu les refaire en changeant la farine et le sucre pour les adapter à ma nouvelle alimentation. Bon ils ne sont surement pas IG bas mais ils sont surement moins pire ;) et en...
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Vichyssoise
La vichyssoise est une soupe épaisse de poireaux pomme de terre servi traditionnellement froide mais qui peut aussi être servie chaude :) Elle était donc ma soupe idéale pour mon buffet d'anniversaire :) J'ai pris la recette dans le livre soupes complètes...
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Crêpe à la noisette
Pour mon anniversaire comme vous le savez je prépare toujours un buffet brunch et dans ce buffet je voulais des crêpes ! Comme une des invités est intolérante au lactose j'ai fait attention qu'il y ai des plats qu'elle puisse manger sans aucun soucis...
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Pizza cheesy crust - Pizza croûte au fromage
Il y a quelques temps nous avons fait une soirée pizza et j'ai eu envie de les rendre encore plus gourmande. J'ai pensé au pizza avec du fromage dans la croûte de la célèbre chaîne de pizza où je ne vais jamais :p Miss Angèle a adoré et ne veut plus les...
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velouté de légumes au chèvre
Je n'avais pas spécialement prévue de publier cette petite soupe mais Mr Grognon l'a trouvé super bonne du coup comme il voudra que j'en refasse je me dis que garder une trace du mélange c'est une bonne idée ;) Le froid commence à s'installer, je ne sais...
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Gaufre au thé des vahinés,pomme et chocolat
Le gaufrier était sorti pour quelques gaufres salées et du coup j'en ai profité pour faire également quelques gaufres sucrées. Pour changer un peu j'ai fait infuser un peu de thé dans le lait pour parfumer les gaufres et j'ai également ajouté des dés...
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Gâteau marbré à l'huile de coco et chocolat
Une panne internet m'a tenu loin du blog mais à priori là c'est bon je suis de retour pour vous ennuyer ;) J'ai quand même continué à cuisiner pas besoin d'internet pour cela et ça m'a permis de plus me servir de mes livres finalement :) Pour le goûter...
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Rochers coco IG bas !
Hier soir démarrait la nouvelle saison de l'émission de pâtisserie sur France 2 et forcément j'étais devant la télé ;) Mais voilà vous savez tous maintenant que la pâtisserie et moi on est plus trop copine ... enfin si je l'aime toujours autant mais elle...
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Joue de porc confite au miel et à l'huile d'olive
Hey vous ne rêvez pas je poste une recette ;) Surement un coup de la chaleur ... Certains d'entre vous ont déjà aperçu mes photos sur Instagram et surtout la vidéo de la viande très fondante(clic) et on m'a réclamé la recette du coup me voici me voilà...
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Cookies praliné au son d'avoine
Je sais qu'il faut éviter de manger des gâteaux, pâtisseries, desserts ..... mais de temps en temps il faut aussi savoir se faire plaisir et c'est pour cela que je cherche des recettes sympas et santé :) Dans le livre de Marie Chioca la cuisine de la...
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Salade au bacon
Un rayon de soleil et hop on dégaine la salade ;) Mais pas la salade verte sans saveur sans sauce sans rien faut pas pousser quand même. Je me suis très largement inspirée de la recette de salade au bacon du livre Bacon dont je vous ai déjà parlé :) J'ai...