Top articles
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Salade de pâtes complète au poisson (IG bas)
Quand il fait beau les salades défilent chez nous. Parfois je fais un grand plat pour 3 parfois chacun fait son bol par rapport à ce qu'il a envie et le contenu du frigo. Cette fois c'est ma salade que je vous propose :) Des pâtes complètes, des petits...
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Salade boulghour et tomates cerises
J'avais préparé cette salade pour l'anniversaire de Mr Grognon mais elle va devenir un incontournable de l'été. Servie bien frais elle fera le bonheur de vos pique nique, barbecue ou déjeuner au soleil ;) Le boulghour est vraiment une graine que je trouve...
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Salade de tomate à la ricotta et feta
De nouveau une recette piochée dans le livre Ma cuisine 100% nature, je l'avais repéré en feuilletant le livre la première fois et j'avais tout de suite eu envie de la faire. J'avoue avoir été un peu déçue c'était bon mais il manquait quelque chose. Je...
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Wrap au poulet , carottes et mimolette
J'ai pris une résolution cette année me servir plus de mes livres de cuisine. J'en ai plein je les feuillette, les lis avec passion pour certains et puis je les range précieusement et hop. Donc là c'est décidé je m'inspire encore plus de mes livres, bien...
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Pains au lait d'Eric Kayser
Dans le Larousse du pain d'Eric Kayser il y a également des viennoiseries et pains sucrés et mon choix s'est tournée vers les petits pains au lait . Ils sont très facile à faire et ils font l'unanimité à la maison ils sont vraiment délicieux. La recette...
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Poulet poché à la chinoise et son riz à l'orange
J'ai encore quelques recettes réalisées pendant les fêtes qui ne sont pas publiées il serait peut être temps que je m'y mette ;) Comme Mr grognon ne mange pas de fruits de mer je lui avais préparé un poulet poché à la chinoise que j'avais trouvé dans...
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Les gaufres de Jean François Piège
Quand je vois une nouvelle recette de gaufre je ne peux pas résister je suis obligée de la tester. Sisi c'est pas de ma faute c'est une obligation :p J'ai donc vu passer une vidéo de Jean François Piège qui donnait une recette de gaufre à bas ede crème...
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Cookies coco et chocolat
J'ai cherché une recette de cookies pas trop élevé au niveau de l'IG pour mettre sur le buffet d'anniversaire et j'ai trouvé sur le site la ligne gourmande des cookies annoncé IG bas avec un IG global diminué ... je les ai fait et je trouve qu'ils font...
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Amaretti
Au salon du blog Alexandra m'a gentiment offert des amaretti et en les mangeant je savais qu'ils seraient dans mes paniers gourmands de Noël. Ce sont des petits biscuits italiens très connus et souvent à l'amande. C'est le cas ici Alexandra a mis de l'amande...
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Tarte thon tomate et farine d'avoine
On continue avec les recettes du buffet d'anniversaire ! Pour plus de facilité j'avais prévu plusieurs tartes salées et des salades c'est pratique je les prépare à l'avance et elles peuvent être servies froides sans aucun soucis. Mon choix s'est porté...
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Gâteau au chocolat ultra simple de C.Felder
Le livre Chocolat de C.Felder regorge de recette ultra gourmande plus ou moins compliqué. Mais il y en a aussi des très simple et comme son nom l'indique le gâteau au chocolat ultra simple en fait partie et est parfait pour les envies soudaines de chocolat....
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Tarticlette (tarte à la raclette )
Quand on mange une raclette il y a souvent trop de fromage trop de charcuterie et manger de la raclette plusieurs jours de suite je ne sais pas pour vous mais moi ça me branche pas. On peut congeler le reste du fromage vous me direz mais congeler 4 ou...
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Sangria blanche à ma façon
Demain c'est l'anniversaire de Mr Grognon et hier soir nous avons organisé une petite soirée pour fêter ça. Comme à mon habitude j'ai préparé un buffet mais cette fois pas de super héros ou de thème étrange la consigne de Mr Grognon était que je prépare...
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Brioche trop bonne bis :)
Je vous remonte une brioche aujourd'hui. Je ne sais pas pourquoi mais l'article publié en avril a disparu et il ne reste que la photo et la recette je sais pas où le blabla est passé. Du coup on ne sait pas si la brioche était vraiment bonne ;) J'ai donc...
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Yaourt à l'ananas - ferments lactiques Alsa
Je suis une adepte du yaourt maison, on en mange beaucoup à la maison depuis que j'ai une yaourtière. Je les fais toujours nature comme ça chacun met ce qu'il veut dedans et tout le monde se régale. La seule chose qui me posait problème jusqu'à présent...
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Brioche à la crème fraîche
Il y a quelques temps j'avais vu passer cette brioche chez Manue mais à ce moment là on ne pouvait pas la faire on avait du supprimer le lactose pour une certaine période. Mais tout étant revenu à la normale je me suis empressée de la faire. C'est une...
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Soupe orange (potimarron carotte lentille & co )
Le froid commence à arriver et il est agréable de manger une petite soupe le soir. L'avantage des soupes c'est que l'on peut y mettre tout ce que l'on a envie :) Cette fois j'ai eu envie d'une jolie soupe orange et je n'y ai mis (enfin presque) que des...
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Quiche au fromage blanc & à la farine aux légumes verts
Avec Juliette chaque fois que l'on se retrouve c'est pour papoter, rigoler et surtout cuisiner. On en profite toujours aussi pour s'échanger des produits que l'on aime bien et cet été elle m'a offert la farine francine au légumes verts que je ne peux...
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Pizza à l'épeautre
Cela faisait plusieurs mois que je n'avais pas succombé à la pizza et ça commençait à me manquer. J'ai donc dégainer ma farine d'épeautre pour remplacer la farine blanche et j'ai mis plein de légumes sur la pizza et pas trop de fromages ;) Et j'ai obtenu...
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Crème brûlée au thé framboise
Cet été est sorti le thé à la framboise du palais des thés. Je suis fan de leur thés (et de la boutique de Liège :) ) et moi qui apprécie particulièrement les thés parfumés j'aime leur côté naturel il n'y a rien de chimique dedans. Je me suis offert le...
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Mini pain brioché au chocolat ou pas :)
Il y a quelques mois j'avais testé un pain brioché que tout le monde avait bien aimé. C'était un bon compromis entre le pain et la brioche, c'était gourmand sans 3 tonnes de beurre ;) Pour plus de pratique j'ai voulu la retester en version individuelle...
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Brioche marbrée au chocolat de Donna Hay
Comme vous le savez je suis fan du livre de Donna Hay que j'ai acheté et je n'ai pas encore été déçue par une recette. Vous savez aussi que je suis fan de boulangerie et en particulier des brioches et que je ne peux m'empêcher de tester une recette de...
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Esquimaux au lait d'amande
L'autre jour Mr Grognon me disait qu'une glace au lait d'amande "ça devait être trop bon". NI une ni deux je lui en ai préparé une ;) Comme il me restait des jaunes suite à la pavlova j'ai préparé une crème anglaise avec du lait d'amande et j'ai fait...
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Salade de poulet aux risones
Risone, risoni ... Vous connaissez ? ce sont des petites pâtes en forme de grains de riz allongé. Miss Angèle adore ça et en mange régulièrement. Rien de révolutionnaire ce sont des pâtes ;) On peux les préparer en risotto ou simplement cuite à l'eau...
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Eaux Fruitées #2
Un petit passage vite fait aujourd'hui pour vous donner 2 nouvelles idées pour vos eaux fruitées. Avec les chaleurs qui ont débarquées j'avoue que le frigo a été sollicité par tout le monde pour mettre son bocal. J'ai même d'ailleurs acheté une version...