Top articles
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Crumble de courgettes chèvre avoine
Hier je regardais ma courgette et je la trouvais pas super fun soyons clair. Il y a des jours comme ça où tu rêves quand même plus d'un plat qui dégouline de fromage que d'une courgette vapeur. Mais pourtant il faut savoir raison garder et trouver une...
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Tarte poireaux fromage blanc
Dans le petit livre cuisine bien être aux éditions Larousse j'y ai trouvé une tarte poireaux fromage blanc je m'en suis très largement inspirée elle avait l'air tellement bonne sur la photo. J'ai juste changé un peu la recette en fonction de mon frigo...
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PIzza courgette épeautre
J'avais très très envie d'une pizza ! Cela faisait déjà un bon mois que j'en avais mangé une et j'ai cédé à la tentation. Mais pas de charcuterie juste des légumes et un peu de fromage quand même :) Je vous donne les proportions pour faire l'équivalent...
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Soupe de patisson blanc et boulette de saucisse.
La soupe c'est obsessionnel chez nous pas une semaine sans qu'on en mange ;) Je vous partage celle ci parce qu'elle est bonne (ça tombe bien :p) et parce que les gens ne pense pas toujours à acheter du pâtisson et c'est vraiment dommage parce que c'est...
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Lemon mint - Boisson citron menthe
J'avais vu passer cette boisson chez Anne (Papilles et pupilles) et je savais que je la testerais c'était une obligation. Je suis fan des citronnades en tout genre. Hier ayant une journée couture de prévue je me suis dit qu'avoir cette petite boisson...
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Salade façon niçoise
Dans le livre de Marie Chioca j'avais repéré sa salade niçoise mais je n'ai pas tout à fait fait comme elle car il y a quelques ingrédients que je n'aime pas que je n'ai pas mis. Par pitié ne m'envoyer pas la police de la salade niçoise car ma recette...
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Steack de saumon
Il me restait un petit pavé de saumon dans le congélateur et pour 2 cela faisait un peu juste. Mais une fois mélangé avec plein d'herbes et transformé en petit steak haché et accompagné d'une salade et d'un mélange de riz et épeautre nous avons eu un...
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Pavlova un peu exotique
Une des dernières recettes réalisées en duo avec Juliette. La pavlova c'est vraiment un dessert pour frimer, j'ai une préférence pour la version familiale je trouve ça plus joli ça fait plus waouuu quand le plat arrive sur la table mais la version individuelle...
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Tartine à l'oeuf et cottage cheese
Mr Grognon pour me faire plaisir l'autre jour m'a gentiment rapporté un pain à l'épeautre. Oui certaines sont folles des diamants moi un simple pain à l'épeautre suffit à me rendre heureuse :D (il a du bol quand même ;) Bref comme il me restait du gaspacho...
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Poulet pané façon Donna Hay
On m'a récemment offert Du simple au sublime de Donna Hay ....j'adore Donna Hay vous le savez j'en ai souvent parlé au travers du livre Les nouveaux classiques qui est un de mes livres fétiches. J'aime beaucoup le concept du nouveau .... Elle donne une...
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Velouté froid de courgette.
Pour l'apéro, un pique nique ou encore un diner léger j'aime beaucoup servir des veloutés froids. Ça passe toujours bien en général. Cette fois j'ai profité d'une super courgette du jardin d'Isabelle pour faire un des préférés de Mr Grognon et je l'ai...
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Cookies au beurre de cacahuète
Chris alias Mr Grognon pour les anciens habitués du blog a une vraie passion pour ces cookies. Quand il veut des biscuits 3 fois sur 4 ce sont ceux là qu'il réclame. J'avoue que je les aime beaucoup aussi et ils font l'unanimité dans notre entourage....
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Tartinette de fromage frais aux légumes croquants porc séché et graines de courges grillées
A 11h20 à l'Abbaye St Léger de Soissons ce matin je réalise une démo avec ma copine Juliette. Nous avons choisi le thème apéro fait maison pour sortir du trio cacahuètes chips saucisson. Nous sommes partis sur une base de fromage frais maison accompagné...
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Lasagne aux courgettes
hey bonjour bonsoir :D Non je ne reprend pas le chemin du blog j'avais juste envie de noter cette recette que l'on a adoré avec Mr Grognon et je me suis dit qu'elle pourrait aussi vous intéresser et soyons honnête je risque moins de la perdre que sur...
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Eclair au chocolat noisette - sans lactose
Il y a quelques temps j'ai été contacté par la marque Impérial pour réaliser une recette de dessert sans lactose avec comme base leur préparation pour pudding. J'ai choisi le pudding au chocolat et j'ai été agréablement surprise par la composition juste...
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Sucette au fromage pour apéro gourmand
On continue dans la série apéro ;) Demain c'est le réveillon et je vous propose encore un ptit truc un peu plus classe qu'un bol de chips et de saucisson. Pas la peine de passer des heures en cuisine c'est simple à faire vous pouvez même embaucher les...
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Velouté froid à la courgette menthe et feta
Ce matin je parlais sur les réseaux que j'avais préparé une soupe froide pour ce soir et j'ai bien senti qu'il fallait que je publie la recette assez vite ;) Mais avant de la publier je voulais quand même être sûre qu'elle était bonne. Vous vous doutez...
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Salade pomme de terre concombre feta
Le soleil repointe doucement le bout de son nez et les envies de salade aussi ! Le concombre à la maison est un peu la base de notre alimentation j'envisage de les acheter par 50 kilos car il n'y en a jamais assez ;) Cette fois je l'ai fait avec des pommes...
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Tarte au melon
Mr Grognon est fan de la tarte au melon et mon papa aussi du coup j'ai été bien obligée d'en refaire une 2 contre un je ne fais pas le poids :) Je l'ai faite avec les moyens du bord la cuisine en vacances ce n'est pas comme à la maison ;) J'ai fait un...
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Dindonneau au whisky et pomme de terre noisette au poireau - Concours Maggi
Je participe de nouveau à un concours maggi et cette fois le thème était recette festive en mettant en valeur le produit fond de veau. Ce produit je le vois dans la cuisine depuis très longtemps mon papa l'utilisait déjà quand j'étais petite et du coup...
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Saucisse au chou
Aujourd'hui j'ai préparé un pot au feu et comme toujours je met un morceau de chou pour le goût du bouillon mais je ne le mange pas. Enfin si maintenant j'ai un Mr Grognon qui le mange ;) Mais comme je ne vais pas mettre un chou entier juste pour lui...
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Crème de poireau et croûton parmesan
La soupe chez moi c'est toute saison, c'est à toutes les sauces, tous les légumes et tous les accompagnements :) Cette fois c'est le poireau qui m'a tendu les bras dans le panier de légumes. J'avais envie de tester un truc que j'avais lu je ne sais plus...
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Poêlée de graines et céréales aux légumes
Je reviens sans le nouveau design (faut que je m'y mette faut que je m'y mette :D) mais avec une petite recette très sympa. Cela fait un moment que nous mangeons moins de viande à la maison pas par militantisme mais par goût et envie et un peu de raison...
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Levure chimique maison
Il y a quelques temps un article sur le blog Esterkitchen m'avait interpellé .... une marque avait décidé de rajouter des conservateurs dans les paquets de levure pour que le moelleux dure plus longtemps. Euh ... mais oui bien sur .... quelle bonne idée...
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Mon coup de coeur salé et sucré
Petit retour en arrière avec 2 coups de coeurs. Cela a été difficile de choisir car ces denriers temps j'ai testé plusieurs livres qui m'ont vraiment fait craquer et du coup les bonnes recettes. Après quelques réflexions j'ai choisi les conchiglioni farcis...