Top articles

  • Eclair façon fontainebleau aux fruits rouges

    28 mai 2014 ( #Eclair - religieuse & co )

    L'autre jour je vois passer une photo d'un éclair au chocolat de chez Ladurée et direct j'ai eu envie d'en faire .... un vrai réflexe pavlovien chez moi :) Mais pas de chance pas assez de chocolat ... j'ai donc adapté mon envie d'éclair à mon frigo et...

  • Fleur de biscuit à la cerise

    02 mai 2014 ( #Cookies - biscuits & co )

    En farfouillant dans mes tiroirs je suis retombée sur une série d'emporte pièce fleur, bonhomme ... et je ne m'en étais jamais servi .... J'ai réparé cette erreur en utilisant le poussoir fleur pour faire des biscuits à la confiture. Vous pouvez donc...

  • Muffin anglais à l'oeuf, cheshire & co

    12 juillet 2014 ( #Fast food - pizza & co )

    De passage à Paris j'en ai profité pour aller flaner au rayon food de chez M&S, j'ai été très raisonnable malgré toutes les tentations qui étaient sous mon nez. J'ai rapporté quelques bonnes petites choses dont des muffins anglais et du fromage, le cheshire....

  • Mousse au chocolat à la rose et au sucre pétillant

    03 juin 2014 ( #Crèmes - mousses & laitages )

    La mousse au chocolat tout le monde aime ça ;) POur un dessert rapide et plus original il suffit de parfumer votre mousse de base. Cette fois j'ai utilisé un sirop à la rose pour parfumer et remplacer une partie du sucre :) Attention de le doser comme...

  • Pizza boulette courgette

    10 mai 2014 ( #Fast food - pizza & co )

    Il y a quelques temps je vous avais fait un article où je comparais le temps de préparation d'unepizza maison et d'une pizza indus. Mais il y a aussi un autre argument en faveur de la pizza maison c'est que vous pouvez mettre absolument mais vraiment...

  • Conchiglioni au fromage et tomate

    27 mai 2014 ( #Pâtes en tout genre )

    Je vous ai parlé il y a quelques jours du dernier livre de Donna Hay et j'ai vraiment craqué sur ce livre. Les photos sont magnifiques et les recettes relativement simple. C'est de la cuisine quotidienne avec le petit twist nécessaire pour sortir le plat...

  • Shot de citron aux fraises

    01 juin 2014 ( #Glaces & sorbets )

    L'autre jour dans un magasin je suis tombée sur des moules pour faire des verres à shot en glaçon, ils étaient destockés et coûtaient vraiment 3 fois rien. Je me suis laissée tenter avec dans l'idée de faire autre chose que des verres à boire. J'ai remplacé...

  • Guimauve au chocolat

    14 mai 2014 ( #Bonbons - chocolat & sucreries )

    Lorsque je fais des guimauves à la maison elles ont à peine le temps de sécher qu'elles sont déjà englouties par Mr Grognon ! Cette fois j'ai du les cacher car je voulais en faire une partie enrobée de chocolat pour offrir. C'est vraiment très simple...

  • Esquimaux glacés fraise thé à la menthe - Popsicles - Sorbetière Zoku

    30 juillet 2014 ( #Glaces & sorbets )

    Un nouvel esquimaux tout frais tout beau et surtout tout bon ;) Cette fois je suis partie sur de la fraise et pour apporter un petit plus j'ai ajouté du thé vert à la menthe glaciale du palais des thés et on a obtenu un esquimaux plutôt parfumé :) Comme...

  • salade de semoule, petits légumes et poulet rôti

    01 juillet 2014 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    Avant j'appellais ça du taboulé et puis j'ai appris que le taboulé était en fait un plat à base de beaucoup de persil et d'un peu de boulghour. Mais j'ai lu aussi que cela pouvait être du taboulé à l'orientale bref pour m'éviter une migraine pour savoir...

  • Brioche buchty

    26 avril 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    Dès que je vois passer une brioche j'ai envie de la tester mais ce n'est pas possible de se nourrir exclusivement de brioche il paraît ... dommage ;) Ce n'était pas la première fois que je voyais cette brioche mais j'y avais resisté jusque là. Mais il...

  • Oh la boulette :p

    13 juillet 2014 ( #Boeuf )

    Les boulettes on est fan absolu à la maison ! Hier soir j'avais un peu la flemme la semaine ayant été un peu riche en rebondissement et stress du au charme des voyage en train et en avion et les mauvaises logistiques du coup la boulette a été ma copine....

  • Petits choux au chocolat et liqueur de fraise de plougastel

    21 avril 2014 ( #Eclair - religieuse & co )

    Quand j'ai besoin d'un dessert réconfort je me dirige systèmatiquement vers la pâte à chou c'est plus fort que moi :) Cette fois je les ai garni d'un chantilly au chocolat et pour parfumer le tout j'ai ajouté une liqueur de fraise de plougastel ... de...

  • Gâteau moelleux au chocolat et au lait ribot

    22 juin 2014 ( #Gâteau chocolat )

    Hier je vous disais que c'était l'anniversaire de Mr Grognon et pour l'occasion il avait invité à la maison et avait commandé chez le traiteur ... euh non en fait je m'égare il avait commandé chez MelleBanane :p Je me suis donc retrouvée en cuisine pour...

  • Baguette épi

    22 mai 2014 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    Depuis que j'ai découvert que je pouvais faire mon pain je suis fan et je teste absolument tout ce que je peux. Avoir le larousse du pain d'Eric Kaiser est un vrai bonheur et me donne envie de tout tester :) Cette fois mon choix s'est porté sur les baguettes...

  • Cake de Madère de Donna Hay

    18 juin 2014 ( #Cake à partager &co )

    Il y a quelques temps Mr Grognon devait aller aider son frère dans des travaux et me demande de leur faire un cake pour une pause .... En farfouillant dans mon livre de Donna Hay je suis tombée sur le cake de madère je en connnaisais pas et je ne connais...

  • Poire pochée rhum vanille et sauce chocolat

    05 août 2014 ( #Dessert aux fruits )

    Quelques poires dans une corbeille de fruit un peu de chocolat une casserole c'est quasiment tout ce que vous aurez besoin pour faire ce dessert. C'est donc un dessert parfait de vacances car il ne demande quasiment pas de matériel et on a rarement un...

  • Mousse au chocolat et madeleines

    09 avril 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Il y a quelques temps Eva m'a gentiment fait parvenir son dernier livre "Grands classiques sucrés" aux éditions Hachette cuisine. Oui je sais ce que vous allez me dire encore un livre de pâtisserie ;) Oui c'est vrai mais c'est tellement bon la pâtisserie...

  • Le mélange pour pancakes de Nigella Lawson

    05 juillet 2014 ( #Gaufres - crêpes &co )

    Nigella Lawson je l'ai découverte par hasard sur cuisine+ il y a un moment déjà et j'ai adoré son côté très nature ;) Oui oui tout le monde se lève à 3h00 du matin hyper sexy en nuisette en satin pour aller cuisiner des pancakes :p Je sais pas vous mais...

  • Financier au nutella

    07 juin 2014 ( #Muffin - madeleine & co )

    Les financiers c'est très pratique quand j'entend le soir tard .... "au fait j'ai plus rien à manger pour la pause au boulot". Je met tout dans le bol du robot je fais fondre le beurre et hop au four. Cette fois j'ai ajouté une gourmandise supplémentaire...

  • Nuggets de merguez

    29 mars 2014 ( #Fast food - pizza & co )

    Mr Grognon adore les merguez. D'après lui les meilleurs qu'il ai pu goûter venaient du boucher du village où j'ai grandi :) Dans mon supermarché habituel on trouve les merguez sous la forme de saucisse mais aussi sous forme de steack haché ce qui est...

  • Brownie aux tourbillons de cheesecake

    13 juin 2014 ( #Gâteau chocolat )

    Hier je feuilletais mon Donna Hay ayant envie d'un gâteau au chocolat et je suis tombée sur son brownie au tourbillon de cheesecake. C'est un gâteau assez connu que l'on voit régulièrement mais que je n'avais jamais fait. Je n'ai pas pris sa recette car...

  • Tartinette de carré frais aux petits légumes

    08 juillet 2014 ( #Grignotage apéro )

    Carré frais m'a proposé de relever un défi. Celui de créer une recette pour l'apéro à base du fromage carré frais. Je ne pouvais pas refuser, l'apéro et moi on est copain en général :) Je suis donc partie sur une petite tranche de pain genre ficelle ou...

  • Feuilletée à la fraise

    29 mai 2014 ( #Dessert aux fruits )

    En ce moment je mettrais bien des fraises partout :) Hier soir en voyant la pâte feuilletée dans mon frigo j'ai eu envie de petites tartelettes bien croustillantes. J'ai fait mariner mes fraises dans un peu de sucre et des feuilles de menthe et j'ai ajouté...

  • Roulade de courgette au lapin et salade de pomme de terre

    07 mai 2014 ( #Grignotage apéro )

    Avec ce plat on peut partir en pique nique et oublier les chips saucissons ;) Ouais ok ça demande un peu plus d'organisation mais c'est quand même le bonheur un pique nique chic non? Dans mes rêves les plus fous j'ai une grosse malle en osier avec la...