Top articles
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Resultats Zalando !
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah enfin les résultats :p Le tirage au sort réalisé par la main innocente de Miss Angèle a donné le commentaire N° 10 "Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah...
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Bagels poulet rôti et creamcheese
Ce we j'ai retenté les bagels et comme d'hab on s'est régalé :) Cette fois je les ai fait avec du poulet rôti ... les prochains seront saumon ou pastrami j'ai reperé une nouvelle recette pour le pain et il faut absolument que je la teste :p Je vous donne...
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Biscuit chocolat framboise
Il y a quelques temps j'avais complètement craqué sur ce tampon à biscuit. Bon j'avoue il ne me faut pas grand chose pour craquer sur ce genre de petit truc j'adore ça :) J'ai d'ailleurs une boîte consacrée à cela et elle commence gentiment à se remplir...
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Bouillon et fleur de polenta
Comme vous le savez à la maison on est assez fan des soupes, veloutés et autres bouillons. Bien évidemment on est souvent loin de l'assiette de soupe de légumes que l'on servait en entrée le soir quand j'étais petite. J'aime les soupes gourmandes accompagnées...
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Saucisse, tomates et radis cuit
Hier soir au menu était prévu des saucisses mais une simple saucisse c'était pas très drôle. J'ai eu envie de jouer avec et surtout sur les accompagnements. J'ai donc farci des petites tomates avec de la saucisse, ajouté des pommes de terres sautées,...
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Cake banania pistache
Hier on m'a réclamé un cake au chocolat .... et là c'est le drame ... plus de tablette de chocolat .... enfin si des tablettes de grands chocolatiers pas vraiment l'idéal pour faire des cakes ;) Du coup mon choix s'est porté sur du cacao en poudre pour...
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Tarte à la crème au chocolat et fruits secs caramélisés
Pour faire plaisir à Miss Angèle une nouvelle tarte au chocolat. J'ai pour l'occasion ressorti un livre sur le chocolat que l'on m'a offert il y a quelques années "Le petit Larousse du chocolat" qui est assez complet sur le sujet :) C'est un des livres...
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Happy Birthday Mr Grognon !!
Je n'ai pas eu le temps d'écrire une recette aujourd'hui car j'ai passé ma journée en cuisine pour la soirée d'anniversaire de Mr Grognon . Je profite juste de cet article pour lui souhaiter un joyeux anniversaire et vous mettre un aperçu de son gâteau...
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Pain à la farine de maïs - Eric Kaiser
J'ai le larousse du pain d'Eric Kaiser depuis quelques mois déjà et on se tourne autour je le lis le regarde et j'admire. Mais un jour il faut passer à l'étape suivante faire les recettes .... Toutes les recettes sont à base de levain liquide (ou deshydraté)...
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Hamburger poulet sauce fromage blanc
Ce qui est bien avec les burgers c'est qu'on peut les composer avec ce qu'il y a dans le frigo ou avec ce que l'on a envie de manger. Cette fois c'est autour du poulet qu'ils se sont construits. Comme je ne mangeais pas cela j'ai pu les pimenter un peu...
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Brownies chocolat noix
C'est le we on se lâche et on fait un méga gâteau au chocolat avec les enfants :) Mon choix s'est porté sur un brownie sortant du dernier livre qui a intégré ma bibliothèque (Merci Claude :D). Il s'agit de 100 recettes made in USA aux éditions Hachette,...
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Purée de pois cassé et sauté de porc
Les pois cassés .... des années que je n'en avais pas mangé ... chez ma grand mère parfois il y en avait et de mémoire petite je n'étais pas fan. Au détour d'une conversation avec mon père le pois cassé est venu s'incruster. Résultats les courses suivantes...
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Roti de dindonneau en cocotte
Il y a des soirs où l'envie d'un plat réconfort se fait sentir et où l'on a envie de douceur et de saveurs connues. En prenant le rôti de dindonneau dans le congélateur je savais que j'irais vers des valeurs sures. Lardons, champignon, vin blanc et crème...
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Mini guimauve
Pour les paniers gourmands de noël j'avais besoin de mini guimauves et j'ai pensé à celle que l'on trouve en supermarché et puis je me suis dit que j'avais une super recette de guimauve et que tant qu'à faire autant tout faire maison. Je vous donne la...
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Velouté de potimaronn et croustillant de lard à l'érable
Une soupe encore une soupe :D Cette fois c'est un potimarron qui est passé à la casserole et comme j'avais adoré le lard au sirop d'érable testé dans le brownies au chocolat j'en ai refait cette fois pour accompagner un plat salé. C'était très croustillant...
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Frites au thym et parmesan au four
Comme vous le savez à mon anniversaire j'ai eu un livre de Jamie Oliver mais pas que :) J'ai aussi eu un livre sur les donuts et un livre sur les frites. Le livre des frites de Anne de la Forest est un livre comme son nom l'indique sur les frites :p mais...
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Soupe à la tomate pâtes fleur/étoiles - Potion magique d'Astérix
Quand Miss Angèle était petite elle adorait la soupe à la tomate aux pâtes étoiles de chez Liebig avec Astérix sur l'emballage. Je ne sais pas si vous vous souvenez de ça ni si cela existe encore d'ailleurs :) J'avoue que à une période de ma vie ces petites...
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Pomme de terre farcie & gratinée
L'autre soir j'avais prévu du lapin et la miss n'avait pas l'air convaincue du coup je lui ai fait un petit plat à part. J'ai regardé ce que j'avais dansle frigo et je lui ai improvisé une pomme de terre farcie très gourmande. Une grosse pomme de terre,...
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Panini maison raclette et chips de betterave
Les repas conforts le dimanche c'est une bonne idée non? :) Je vous propose aujourd'hui des paninis poulet raclette. C'est gourmand, ça plait à tout le monde et en plus ça permet de finir un reste de fromage à raclette pratique non ? :) Je trouve un seul...
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Ragoût de boeuf aux légumes et corne de gatte
Avec le froid, la pluie qui s'installent le retour des plats mijotés et des ptites soupes font leur retour en force à la maison :) Quelques légumes, un peu de viande, quelques épices le tout dans la cocotte et hop ça mijote et c'est délicieux :) J'ai...
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Pain autolyse cuit au roaster
Il y a 4 ans je vous parlais pour la première fois d'une cocotte magique à l'époque je l'appelais comme ça et je m'en servais uniquement pour rôtir du poulet. Mais ça c'était avant de connaître Warmcook ! En discutant avec Murielle j'ai envisagé d'autres...
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Feuilleté citron chocolat pour un goûter en 5 mn
Aujourd'hui une petite astuce recyclage. Je cherchais une idée de goûter rapide et en ouvrant le frigo je suis tombée sur un reste de pâte feuilleté que j'avais utilisé pour les tartelettes aux pommes. La mienne était maison mais ça marche avec les indus...
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Gâteau au chocolat sans beurre
Hier en rentrant des courses Mr Grognon m'annonce qu'il n'y a plus de cookies et que du coup ils n'ont plus de goûter. Ok je m'y colle je passe en cuisine pour préparer quelques chose. Et là oh surprise plus de beurre dans le frigo ! Et évidemment je...
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Croquettes au fromage
Il y a quelques mois j'avais préparé des croquettes de fromage pour Miss Angèle mais un peu au pif sans rien peser et elle s'était régalé .... J'avais publié la photo sur mon mur perso sur FB et elle avait vu débarquer tout un tas de gourmands qui voulait...
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Résultat concours truffe #kikagagné
Ce we je pars vers Uzès pour la battle truffe et profiter d'un joli we autour de la truffe :) C'est donc le moment de vous annoncer qui a gagné la jolie truffe :) Comme à mon habitude c'est la voix innocente de Miss Angèle qui a procédé au tirage au sort...