Top articles
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Bergamote curd
J'ai eu la chance il y a quelques jours de trouver des bergamotes fraîches et je n'ai pas pu résister à en acheter. De retour à la maison je les ai zesté pour conserver les zestes au congélateur et les avoir sous la main pour plus tard et avec le jus...
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Moelleux chocolat sans farine
Hier je cherchais un ptit dessert vite fait avec du chocolat et je suis tombée sur ce moelleux sans farine dans le dernier Saveurs :) Il est marqué 10mn de cuisson mais c'était pas assez cuit chez moi donc j'ai prolongé un peu et puis j'ai fait autre...
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Projet 52 #4
Partager ... il y a tellement de chose à partager ... mais en gourmande que je suis j'ai choisi de partager un gros milkshake chocolat débordant de chantilly :D Focale F/6,3 Temps d'exposition 1/20 secondes Vitesse ISO 800 Longueur de la focale 44 mm...
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Projet 52 #3
Cette semaine le thème était chaleur ... et franchement avec la météo extérieure j'ai du mal ... ça reste un concept la chaleur :) Du coup je suis partie sur l'idée de me réchauffer ... un bon thé une bougie et des petites crêpes ;) Focale F/5,6 Temps...
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Des oeufs coques en chocolat
Miss Angèle depuis toute petite aime les oeufs coque milka et encore aujourd'hui elle a sa petite boîte tous les ans chez Mamangrognon. Quand elle était petite il y avait un cadeau dans cette boîte , des petites marmottes milka (oui oui comme dans la...
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Cupcake au combava
Un petit cupcake ? cela faisait longtemps que je n'en avais pas publié :) Je sais que plein de gens n'aiment pas ça mais moi j'aime bien :D C'est mon côté fifille qui ressort et en plus si il y a du rose c'est le summum (n'est ce pas philou ? :p ). Quand...
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A la découverte des sirops Monin
Souvenez vous il y a quelques temps j'avais participé à un concours sur les sirops Monin. J'ai eu la chance de faire parti des gagnants et d'avoir l'opportunité d'aller passer une journée dans leur usine et leur studio. Une journée placée sous le signe...
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Cailles laquées au manor
Je parle souvent du Manor mais pourtant à chaque article on me repose la même question "c'est quoi?" je vais finir par croire que personne ne lit ce que j'écris snif snif. Donc avant de vous parler de la recette je reprécise que le Manor est un vin cuit...
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Rillettes de lapin au manor
J'avais un petit râble de lapin au congélateur et pour 3 c'est quand même un peu juste pour faire un repas sauf si le lapin est l'accompagnement ;) Je l'ai donc préparé en rillettes pour aller sur du bon pain frais maison, le tout accompagnant un bol...
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Risonotto à la dinde - (Risone à la dinde)
Le risonotto kezako? Ce sont tout simplement des risones cuits comme un risotto :) Quoi? le risone c'est quoi? Ce sont des pâtes qui ont la forme d'un grain de riz. J'ai trouvé ça par hasard au supermarché et j'ai trouvé ça rigolo ça change :) Comme cela...
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Bonne année :)
Qu'écrire à part des banalités pour vous souhaitez le meilleur pour cette année ... Nous n'allons pas vous souhaiter le pire, des catastrophes et la maladie .... tout ça sait où nous trouver quand il faut pas besoin de le souhaiter .... donc on va éviter...
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Biscuits chocolat noir poivre de sichuan
Avec les fêtes de noël, St Nicolas et mon anniversaire j'ai reçu pas mal de petits coffrets de cuisine vous savez les livres vendus avec des accessoires :) J'avoue que je suis plus souvent attiré par les accessoires et que je me sers rarement de la recette...
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Boulette de dinde à la feta
Le printemps est soit disant là et pourtant la neige tombe de nouveau ici ... il est temps que ça cesse quand même... A défaut d'avoir le soleil dehors on essaye par tous les moyens de l'avoir dans l'assiette. Ces petits boulettes aux saveurs méditerranéennes...
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Butterfly cupcake - Cupcake papillon au chocolat blanc et cointreau
J'ai des butterflys, des papillons en pagaille .... Plusieurs fois des copines m'ont fait passer des liens avec des cupcakes surmontés de papillons en chocolat mais je n'avais pas encore osé franchir le pas. Et puis hier je me suis lancée. C'est pas super...
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Tartelette Kaki et chocolat poivré
J'ai découvert le kaki il y a peu de temps et on a vraiment apprécier la texture, le goût ... J'ai réussi à en mettre de côté pour pouvoir en cuisiner ;) Je suis bien évidemment partie sur un dessert avec du chocolat on ne se refait pas :p Pour la base...
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Le Fondant chaud de Marie de Christophe Felder
Quand on feuillette Chocolat de Christophe Felder on ne sait plus trop quoi choisir car toutes les photos sont tentantes et donnent envie de cuisiner. Du coup on tire au sort chacun notre tour pour savoir ce que je vais faire :) Cette fois le sort a désigné...
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Sablés au parmesan, chèvre et petits légumes d'Eric Frechon
Quand j'ai feuilleté le livre Apéro d'Eric Frechon j'ai directement flashé sur cette recette. C'était joli et surtout gourmand. C'est super simple à faire et on peut le décliner à l'infini en variant fromage et légumes. Dans la recette originale il y...
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Riz au lait au four
Je vous ai déjà parlé de mon amour pour le riz au lait et aussi de sa malédiction puisqu'il m'a fallu un grand nombre d'année pour arriver à ne pas le râter ... une vraie bête noire :) Mais comme je suis un peu casse cou maintenant que je sais le faire...
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Gaufres de Bruxelles au chocolat de Julie Andrieu
L'appareil à gaufres n'ayant pas encore été rangé j'ai eu envie d'en faire pour le goûter. Miss Angèle bien évidemment réclame du chocolat et j'ai repensé à une recette aperçu dans un livre que j'ai depuis longtemps le b a ba du chocolat de Julie Andrieu....
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Petits choux à la fraise et crème chiboust
Quand j'étais petite j'adorais les choux à la crème du pâtissier de mon village c'était un dessert qui revenait régulièrement le dimanche car il faisait l'unanimité chez nous. Depuis cette époque je n'en ai jamais mangé d'aussi bon tant au niveau du goût...
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Chocolat fourré au bergacurd
Parce qu'il fallait trouver une solution pour ne pas manger le curd à la petite cuillère mais sans trop le transformer j'ai saisi le pretexte de pâques pour faire des chocolats. L'occasion était trop belle :p Ni une ni deux j'ai sorti mes moules à chocolat...
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Cake au chocolat fleur de sel Pierre Hermé
Il existe des recettes que je fais régulièrement et c'est le cas de ce cake au chocolat. Ce cake est déjà présent sur le blog depuis 2009 mais une sympathique mademoiselle récupérant la recette m'a gentiment dit que ma photo était à chier :D Je ne citerai...
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Poisson au curry
Un petit plat rapide et simple. La photo ne le met pas forcément en valeur, ça manquait de couleur dans le bol ;) Il n'y a pas de légumes dans cette poêlée car cette semaine les légumes sont interdits dans notre maison donc n'hésitez surtout pas à en...
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Crumble de pomme
Et si le dessert cuisait pendant le repas et hop du four à la table? :) C'est quasi ce que l'on a fait ce soir là. J'ai voulu tester un dessert dans ma poêle en pierre Granistyl et les pommes étaient méga fondantes comme Mr Grognon adore. J'ai préparé...
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Tarte mousse au chocolat - Cuisine érotique
Si vous ne savez pas que que c'est la St Valentin aujourd'hui je ne sais pas où vous vivez mais je veux l'adresse pour aller m'y exiler l'année prochaine. Comme je le répète assez souvent le côté "c'est aujourd'hui que je dois montrer mon amour à celui...