Top articles
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Chocolat liégeois
Hier avait lieu l'émission "Le meilleur pâtissier"... j'avoue que je suis assez perplexe face à cette émission je pensais réellement apprendre plein de trucs et astuces en pâtisserie domaine que j'affectionne mais ce n'est pas vraiment le cas. Je trouve...
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Tartelette coco chocolat
Un dessert facile à faire et qui en jette sur l'assiette cool non? :) En plus c'est bon ce qui ne gâche rien ... Miss Angèle a adoré elle a d'ailleurs eu du mal à nous laisser nos parts ;) Je ne sais pas pourquoi j'ai pensé à faire ce dessert ... je regardais...
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Qui veut gagner un Ice tube ?
Les champagnes des vignerons vous avaient demandé il y a quelques semaines de choisir le design de leur ice tube ... un ice tube kezako ?? L'ice tube permet de conserver votre bouteille de champagne au frais :) Après le vote des internautes et le vote...
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Projet52 #42
L'automne ... j'ai profité d'une balade dans mon quartier pour aller chercher un colis pour sortir avec mon appareil photo et profiter d'un magnifique soleil ! 1h00 de marche à prendre des photos ... du coup j'ai eu du mal à choisir ma photo cette semaine...
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Jardin de mousse
En surfant sur le net je suis tombée sur une photo de dessert en pot façon jardin miniature :) Et j'ai trouvé ça super joli :) La version originale est ici Ni une ni deux je suis allée dans la cuisine pour faire la mienne :) En plus grâce à Isa j'avais...
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Panettone au chocolat
Le panettone célèbre brioche italienne. Ici dans la région de Liège on en trouve à tous les coins de rue, la population italienne étant assez importante ici :) Mais les versions indus ne sont pas toujours super bonnes du coup cette année j'ai cherché...
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Les gaufres de Liège crapuleuse (au chocolat)
Les gaufres de Liège je vous en ai déjà parlé ce sont des gaufres à la levure fraîche et au sucre perlé, elles sont donc légérement caramélisées et quand elles sont tièdes c'est un vrai délice. Mais l'avantage de cette gaufre c'est qu'elle se mange également...
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Soupe carotte coco et ses boulettes cacahuète
La saison des soupes démarre il fait froid c'est réconfortant économique et on met ce qu'on veut. Alors pour ne pas manger que du poireaux carotte pomme de terre (même si celle ci est très bonne), je partagerais avec vous mes soupes qui sortent un peu...
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Résultats du concours Juste pour le plaisir - Part II
Comme la semaine dernière Miss Angèle a procédé au tirage au sort. J'ai découvert le numéro en me levant ce matin elle avait griffonné l'ardoise avant de partir à l'école :) C'est donc le n°86 qui gagne cette semaine. Commentaire n°86 posté par La fée...
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Agneau de 7h00
Cela faisait un moment que j'avais envie de tester l'agneau de 7h00. Ces derniers temps je suis devenue une adepte des cuissons longues à basse température dès qu'il s'agit d'un plat à mijoter. Le rendu est incomparable la viande est fondante, moelleuse...
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Pralines roses
Les pralines roses ... amandes entières enrobées de sucre cuit teinté de rose .... En Belgique j'ai beaucoup de mal à en trouver je crois même n'en avoir jamais acheté ici (est ce que cela se trouve d'ailleurs?), je fais toujours mes provisions grâce...
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Les petits écoliers maison
On m'a offert il y a peu de temps le coffret choco biscuit (entre mon anniversaire et St Nicolas j'ai été très gâtée sûrement parce que je suis très sage affaire à suivre avec Noël qui approche :p) et j'étais super contente parce que cela faisait un moment...
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Glace au chocolat et brownies
Je suis malade en ce moment rien de bien grave un virus à la noix qui me coince sur le canapé mais comme il me donne mal à la gorge c'était l'excuse rêvée pour faire une glace. Ben oui quoi la glace c'est bon pour la gorge :p Et quitte à sortir de mon...
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Rocher praliné comme les rochers Suchard
J'adooooooooore les sushis euh non les rochers Suchard mais en Belgique je ne les trouve pas. Je m'en passe très bien, ils ne font pas partie de mon alimentation de base :) Mais une fois de temps en temps c'est sympa quand même. J'ai donc farfouillé sur...
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Gâteau d'anniversaire de Miss Angèle (chocolat, feuilleté praliné)
Pour l'anniversaire de Miss Angèle je voulais un joli gâteau noir et brillant .... bon j'ai raté le glaçage du coup le gâteau était marron brillant :p Même s'il ne ressemblait pas à ce que je voulais au niveau du goût il était très bon :) Je prend tous...
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Financier aux pralines roses
J'adore les financiers et je pense avoir trouvé la recette de base idéale à mon goût. Elle vient du livre petits gâteaux de Frédéric Anton et Christelle Brua. J'ai juste apporté une modification j'ai mis de la poudre d'amande au lieu de la noisette indiquée...
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Les petits choux en pots de Christophe Adam
Hier j'avais la télé en bruit de fond pendant que je bossais sur illustrator et mon oreille a été interpellée lorsque j'ai entendu le nom de Christophe Adam.Ni une ni deux je m'arrête de bosser et regarde attentivement la télé :) Christophe Adam est un...
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Ronde interblogs #31
Et c'est reparti pour un tour :) Et cette fois ci il m'est arrivé plein de mésaventures :) Je pioche chez Narjisse et je vois plein de choses sympas et puis là je tombe nez à nez sur les beignets faits avec des fers ... et il se trouve que j'en ai acheté...
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Recettes d'automne - E-Book
L'été est fini... on a remballé les sandales, le transat et l'huile de bronzage .... la cloche de la rentrée a sonné et les couleurs d'automne commencent à envahir nos paysages. Dans les étals l'automne est aussi là adieu fraises et bonjour potiron :)...
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Frites belges et son tartare maison
Frites en cornet ou en ravier? à la fourchette ou avec les doigts? sauce ou pas sauce? huile, vegetaline ou blanc de boeuf ? ^grosse frite ou allumette ? et oui la frite ne se traite pas à la légère ;)Pour apprécier de vraies frites il faut se poser les...
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Tarte gourmande pomme, nougatine & grué
En rentrant de Soissons j'avais encore une boite de nougatine concassée et j'ai cherché quoi faire avec. En voyant mes pommes j'ai eu envie d'associer les deux la pomme fonctionne bien avec les saveurs caramélisés. En plus la tarte c'est rapide à faire...
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Biscuits dentelle au chocolat piment d'espelette
Il me restait de la pâte à biscuits des melocakes et je me suis souvenue des jolis biscuits du livre Mes gâteaux joliment décorés aux éditions Solar. C'est un chouette livre pour qui ne sait pas toujours comment décorer ses gâteaux. Je ne sais pas vous...
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"Tartare" de courgette et feta sur gelée de légumes
Ma recette aurait pu convenir pour la boîte mystère de Masterchef :p Mais je l'ai faite avant eux ;) Elle faisait partie des petites bouchées pour le buffet de mon anniversaire ... Je vous rassure la taille des bouchées n'était pas celle de la photo j'avais...
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Joyeux Noël à tous :)
Pas de recette aujourd'hui de toute façon elle vous serait pas utile tout de suite ;)Mais la photo de mon dessert pour ce soir ... la forêt enneigée ... La recette très vite promis :) Je passe juste vous souhaiter un très joyeux réveillon, de bien manger,...
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Choupignon au lapin
Supersec organise un concours sur le champignon. Je tente ma chance avec cette recette. Oui je sais encore un chou en pot :) Je cherchais quoi faire et Philou me dit ben fais une variation de tes choux en pots. Et j'ai commencé à cogiter le chou en version...