Top articles
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Les rillettes sarthoises
Tout le monde connait les rillettes mais la rillette est quelque chose qui se respecte ... j'ai grandi au pays de la rillette et oui la Sarthe berceau de celle ci ... Mon grand père quand j'étais petite me donnait des tartines de rilles ;) Il est vrai...
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Velouté de potimarron
Hier je vous ai présenté le dernier chef d'oeuvre de besson et dans celui ci je vous proposais une crème de potimarron qui pouvait servir de base à plein de recettes. La première proposée est une basique de chez basique :) Un bon velouté de potimarron...
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Velouté poireaux pomme de terre aux 5 baies
Le vendredi soir nous ne sommes jamais là avec la reprise du championnat de pétanque du coup je dois faire des paniers repas car manger à 18h00 bof très peu pour moi après je grignotte dans la soirée car j'ai faim donc je préfére emporter :) Mais l'été...
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Le royal au chocolat comme quand j'étais petite :)
Quand j'étais petite on achetait souvent des gâteaux à la patisserie et je me souviens du royal au chocolat ... certains me diront on le trouve chez carrefour sous le nom de trianon .... et bien je suis désolée de vous décevoir mais ce gâteau n'a rien...
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Gaufrettes pour grognon :)
Mister grognon est fan des gaufrettes molles ... quand nous allons faire les courses il achète celle de la marque lotus et surtout pas une autre marque et il tâte tous les paquets pour voir lesquelles sont les plus molles et il arrive parfoi que nousrepartons...
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Roti de dindonneau au poivre de sarawak
Ah le rôti de dindonneau .... la bête noire de grognon .... la première fois où j'ai voulu en faire il m'a dit ah non pas ça ... du coup je l'ai laissé dans le rayon ... en me demandant quelle était cette revulsion pour le roti de dindonneau .... mais...
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Madeleine potimarron / noisette
Et oui c'est la semaine du potimarron ;) Avec la crème de potimarron je vous avais promis des recettes à suivre :) et bien voici la deuxième ... des petites madeleines salées. J'ai repensé à l'alliance potiron noisette que j'avais déjà testé en velouté...
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Faux Muffins au citron
J'avais envie de petits muffins mais je n'avais plus de beurre donc j'ai fouillé mon frigo et hop ni une ni deux j'ai remplacé le beurre par du fromage type philadelphia et c'était tout moelleux :) Allez hop la recette j'arrête de raconter ma vie :p 100g...
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Petite salade aux saveurs italiennes
Une petite salade en verrine c'est jolie, pratique et bon :) en plus cela permet de mettre la sauce à part pour les invités qui ne mangent pas de sauce ;) Ben oui a part c'est tellement mieux ... Allez pas de blabla aujourd'hui ça vous changera :) Allez...
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Nostalgie quand tu nous tiens ...
Je ne sais pas vous mais j'ai pas mal de récup dans ma cuisine. Certaines de mes affaires sont même de pur moment nostalgique comme souvenez vous la machine à pain de mon grand père mais là aujourd'hui je vais vous parler de la meilleure moulinette au...
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Brioches chocolat, confiture ....
Miss Angèle aime bien les petites brioches fourrées en tout genre mais les industrielles sont quand même pas top top parfois du coup hier j'ai décidé de les faire moi même. Bon j'ai légérement galéré pour le façonnage la confiture ne voulant pas rester...
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En route vers le congo ... Boeuf aux épinards
Il y a quelques temps je devais faire une escale du tour du monde de gwen et j'avais râté le départ de l'avion pour le libéria à cause de certains problèmes de santé suivi d'un déménagement ...et Gwen m'a gentiment redonné un billet pour le congo :) J'ai...
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Blanc de dinde à la fève tonka
Pour le réveillon du nouvel an j'avais prévu de l'antilope mais comme je suis tombée malade je n'avais pas la force de la cuisiner et grognon avait peur de la gacher du coup il s'est sorti un morceau de dinde mais bon je trouvais quand même que ce la...
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Tag, taguons, taguez ...
J'ai reçu cela par therbia et Miss Caro alors il parait que le réglement veut que je les remercie ... bon remercier therbia je veux bien elle est toute gentille mais caro j'hesite elle fait des macarons tellement moches que bon ... d'ailleurs n'hésitez...
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Terrine de foie de volaille express
J'adore le foie, j'adore les terines mais j'avoue que parfois je me pose la question de savoir ce qu'il y a vraiment dedans quand j'en achète une au supermarché ... mais je me souviens aussi du temps passé par mes voisins quand j'étais petites lorsqu'ils...
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Cadeau de noël de dernière minute #2 ? des petites pâtes de fruit
Une vieille tante s'incruste pour le réveillon ? vous avez oublié le petit neveu turbulent ? ou plus simplement vous avez envie de rajouter une gourmandises de dernière minute à vos cadeaux j'ai la recette qu'il vous faut :p Je l'ai trouvé sur le forum...
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Fondant au chocolat au sirop de poivre penja
Vous vous souvenez il y a quelques temps je vous avais proposé un fondant chocolat crème de marron et comme je n'aime pas la crème de marron ce jour là je m'étais fait un fondant au choclat avec une saveur que j'affectionne beaucoup ... le sirop de poivre...
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Sauté de dinde à la tomate et épices Cajun.
J'achète régulièrement des épices autant pour grognon que pour moi et parfois sans même les gouter juste parce que je ne connais pas et que la couleur donne envie. Là en fait c'est le nom qui m'a donné cajun de louisiane il y avait écrit sur le paquet...
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Crème totally girly à la violette
L'autre jour j'étais en train de préparer une crème au chocolat quand tout à coup j'ai vu mon pot de bonbons à la violette et je me suis dit tiens une crème à la violette why not ??, Et c'était parti :) Je commence donc à tout faire chauffer je met les...
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Brownies au chocolat et noix de cajou
L'autre jour je me baladais sur le blog de magalie et comme à son habitude elle proposait une gourmandise à tomber ... elle fait surement partie avec caro d'un club de tentatrices .... bref elle nous montrait un brownies aux noix de pecan de PH et paf...
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Cake à la réglisse
Comme vous le savez déjà Mister grognon est trèèès gourmand c'est donc assez facile de lui faire plaisir :) Ce jour là je lui avais préparé des petits cake à la réglisse juste pour lui car miss angèle te moi n'aimons pas la réglisse ... je n'arrive plus...
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Gratin de poisson et sa fondue de poireau.
J'avais une envie de poisson et un reste de brousse dans le frigo mais je ne savais pas comment associer les deux... et puis ceka faisait un petit temps que l'on avait mangé des pommes de terre donc j'ai mis mon petit cerveau en marche et hop .... et...
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Cookies au muesli cerise framboise
L'autre jour en faisant des courses j'ai trouvé une nouvelle sorte de muesli de chez kellog's un muesli cuit au four avec sucre de canne et du meil auquel sont rajoutées des cerises et des framboises desydratées. Rentrée à la maison j'ai ouvert le paquet...
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Petite soupe reconfortante
Et voilà la neige s'installe ici .... pfffffffffffff ... enfin j'ai de la chance il parait que la région liégeoise est la moins touchée ... ouf quelle bonne idée j'ai eu de déménager dans le sud ... chut je vous entend d'ici rigoler de moi avec mon sud...
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Baguette en autolyse
La boulangerie et moi avons démarré notre histoire en même temps que le blog quasiment ... au fur et à mesure des recettes je m'améliore mais je n'étais quand même pas satisfaite complètement il manquait toujours quelque chose comme par exemple une croute...