Top articles
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Quand le canard va au potager
Syssye lors de l'échange gourmand m'avait envoyé du vinaigre balsamique à la truffe ... et je cherchais comment l'utiliser depuis que je l'avais reçu.. et puis l'autre jour au supermarché je vois des aiguillettes de canard ... et là tilt canard vinaigre...
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papillotte familiale :)
Chez nous on aime beaucoup manger en papillote le soir, car c'est rapide à préparer et pendantq ue ça cuit on puet faire autre chose. Ici j'ai fait une grande papillote pour toute la famille en effet avec sa grande contenance elle peut nourrir 4à5 personnes...
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Les crèmes de pralinette
Petite pralinette a mis sur le forum Plaisirs gourmands une recette de mont blanc maison évidemment cela m'a interpellé... d'ailleurs elle est énervante cette pralinette à mettre toujours des trucs supers bons ... enfin bref grognon dans la foulée me...
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variation apéritive autour du quinoa
Je vous avais déjà présenté mes verrines pêche-thon, mais ce soir là était soir de fête et plusieurs verrines étaient présentes à l'apéro. Mais quand mamangrognon et papagrognon viennent le choix des verrines est toujours stratégique car il y a divers...
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Poulet pané à la moutarde pimentée et ses haricots marins
Il y a quelques semaines j'ai reçu de chez BreizhSaveurs , des haricots verts marins... je les regardais, les prenais, les reposais, hésitais ... j'étais très intriguée par ce pot A la fois tentée d'y goûter mais en même temps inquièe ben oui des haricots...
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Une petite douceur
Un bon petit chocolat chaud parfumé à la vanille accompagné d'un financier au citron rien de tel pour réchauffer le coeur quand le soleil se fait la malle. POur le financier au citron c'est par ici . Pour 2 tasses : 10cl de crème fraîche liquide, 60g...
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Soufflés d'asperges vertes au jambon de Bayonne
Lorsque j'ai ouvert le paquet dejambon de bayonne de chez laurent Petricorena une odeur indescriptible s'en est dégagée. J'ai donc eu envie d'un plat un peu chic pour le mettre en valeur. Cette recette a l'avantage d'être servi en entrée ou en plat suivant...
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dinde à la moutarde & ses pommes de terre épicées
Il y a quelques jours je vous ai parlé du merveilleux colis reçu par Breizh-saveurs. Et bien je n'ai pas résisté longtemps à utiliser certains des produits et oui le soir même je me jettais dessus au grand plaisir de grognon et miss Angèle. J'avais des...
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Curry de crocodile
Oui je sais que je fais des envieuses en mettant une nouvelle recette de crocodile :) Dommage que je ne puiss pas en envoyer par la poste j'aurais troqué du crocodile contre des féves tonka :) En tout cas grognon s'est régalé :) 500g de crocodile, 5g...
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Velouté de potiron à la Cyril Lignac
Recette vue dans l'émission le chef contre attaque de Cyril Lignac, Pour une fois je n'ai pas changé une ligne de la recette, fait assez rare pour être noté dans le calendrier a dit grognon pffff :) Tout se marie merveilleusement bien la noisette, l'huile...
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Une salade d'explorateur
Tout le monde connaît la salade marco polo que l'on trouve au supermarché. Miss Angèle adore ça mais euh le prix au kilo au service traiteur des supermarchés me laisse souvent sur le c*l .... du coup j'ai tenté de la refaire moi même je n'arrive toujours...
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Le cresson joue à cache cache avec le piment dans le poulailler
Il y a un blog que j'affectionne beaucoup c'est Beau à la louche les photos font toujours rêver et les recettes sont souvent originales ... Un sandwich m'avait fait de l'oeil et je me suis empressée de le faire au grand plaisir de mes gourmands qui m'en...
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Les salades à la sally ou pas ??
Tout le monde connait le film quand harry rencontre sally , pour ma part c'est un de mes films cultes je ne me lasse pas de le regarder (le premier qui dit que c'est mon côté fleur bleue midinette je le frappe). Dans ce film Sally, jouée par Meg Ryan,...
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Petits tags de samedi aprés midi ...
Anne de Papilles&Pupilles était d'humeur créatuve et m'a passé le relais de la création de pochette d'album aléatoire :) Comment faire : Aller sur Wikipédia , cliquez sur “un article au hasard”. Le premier article qui sort donne le nom de l’artiste ou...
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Agneau tandoori
Il y a peu j'ai découvert la pâte tandoori Albert Menés , sur leur site elle est utilisée avec des langoustines mais grognon n'étant pas trop fruits de mer je lui ai cuisiné avec de l'agneau. J'ai obtenu un véritable triomphe alors que honnêtement pour...
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Potée au chou de carnaval
DAns la famille de grognon il est de tradition de manger du chou à carnaval, il paraît même que si on en mange pas on a des mouches. Heureusement quegrognon et angèle en mange pour moi sinon j'aurais plein de mouche chez moi car beurk beurk le chou :)...
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Tartelette aux fraises et framboises
Pour 6 tartelettes: 300g de fraises, 200g de framboises, 250g de mascarpone, 1cuillerée de vanille en poudre, 50g de sucr glace, beurre( pour le moule), pépites de chocolat. Pâte: 220g de farine, 125g de beurre, 80g de sucre glace, 40g de poudre d'amandes,...
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Quand popeye revisite la madeleine
Cela ressemble à une madeleine, ça a la forme d'une madeleine, et ... c'est une madeleine .. . et oui encore une :) 200g de farine, 5 oeufs, 150g de beurre, 1 sachet de levure chimique,épinard, ail deshydraté, chèvre, graine de sésame toastée, sel, poibre...
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miam des nougats ....
Envie d'huile d'argan, de nougats avec votre photo dessus? d'une jolie tour à eiffel à manger? bref de bons produits gourmand? une seule adresse france epicurien allez trouver Pauline, sa gentillesse et son savoir faire :) nous avons goûté les nougats...
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Les épices ont envahi ma boîte aux lettres
Le facteur me réveille ... grognon est là ce matin ouf il va pouvoir descendre et le facteur ne profitera pas de mon beau brushing matinal :) Il m'apporte le paquet direct au lit , grognon hein pas le facteur voyons quand même... :) Et là j'ouvre et waou...
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jambon Pâtes revisité
Tout le monde connaît les plats du soir quand on est pressé une tranche de jambon des pâtes du gruyère et hop c'est parti. On peut faire mieux avec la même base :) On fait revenir le jambon avec un peu de beurre dans une poêle. Quand il est cuit ajouter...
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Mini marbré italien
Le marbré italien de Anne de Papilles&pupilles est très célébre est rés trés bon en plus . Je l'ai déjà fait plusieurs fois car miss angèle adore emmené celui pour son anniversaire à l'école en version multicolore avec du bleu, du rose, du vert .... Grognon...
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Mini quiche au piment d'espelette et jambon de Bayonne
Quel régal ce jambon de Bayonne Petricorena si j'avais pu je l'aurais mangé comme cela sans rien toute seule cachée dans ma cuisine. Mais quel plaisir aussi de le partager et de voir une petite fille se régaler de ces petites bouchées n'est ce pas Denitza...
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Le pays basque dans nos assiettes
Les amateurs de cuisine basque trouveront leur bonheur chez Laurent Petricorena. Entre le merveilleux jambon de Bayonne, le piment d'espelette ou les douceurs sucrées le choix est difficile. Je vais vous gâter avec des recettes originales à base de leur...
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Les moules ...
Mmmmmh les moules quel régal ... la moule de bouchot rhaaa j'en rêve ici je ne trouve que de la moule de zeeland et d'ailleurs quand je suis arrivée en belgique je ne connaissais pas et dans ma tête zeeland nouvelle zelade le raccourcis était vite fait...