soupe & bouillon

Vendredi soir on a mangé la première raclette de la saison. Comme à mon habitude j'en ai acheté de trop ... il m'arrive de congeler le fromage mais je trouve qu'il n'a pas tout à fait la même texture du coup j'ai cherché ce que je pouvais faire avec les...

Il y a quelques temps j'ai été contacté par La Family pour tester et mettre en avant des produits italiens. J'avoue je n'ai pas su dire non, l'Italie résonne très souvent à la maison et à défaut d'y aller on aime la faire venir à nous. J'ai donc reçu...

Ce matin je parlais sur les réseaux que j'avais préparé une soupe froide pour ce soir et j'ai bien senti qu'il fallait que je publie la recette assez vite ;) Mais avant de la publier je voulais quand même être sûre qu'elle était bonne. Vous vous doutez...

J'ai repéré cette association dans le livre Quand Katie cuisine le week end. C'est un chouette livre très appétissant dans lequel je ne vais pas tarder à me replonger. J'ai repris les éléments principaux mais je l'ai mise à ma sauce car elle utilisait...

A la maison on est très fan des bouillons. Cette fois j'ai eu envie de faire un bouillon parfumé avec du miso, vous savez cette pâte fermentée japonaise, car je trouve que cela donne un bon petit goût. Pour accompagner le bouillon j'ai mis des vermicelles...

La vichyssoise est une soupe épaisse de poireaux pomme de terre servi traditionnellement froide mais qui peut aussi être servie chaude :) Elle était donc ma soupe idéale pour mon buffet d'anniversaire :) J'ai pris la recette dans le livre soupes complètes...

En ce moment je manque de régularité pour les publications sur le blog et pourtant je continue de cuisiner mais je manque un peu de temps ;) IL y a des périodes comme ça. Aujourd'hui je vous propose un bouillon de crevettes absolument délicieux. Je l'avais...

Oh oui je vois déjà la tête de certains une soupe aux épinards je cumule le pire du pire pour certains. Et pourtant c'était une soupe délicieuse et toute douce et Mr Grognon ne s'est pas fait prier pour en manger ;) Elle n'est pas 100% épinards je l'ai...