Sauté de boeuf au gingembre
Comme grognon n'aime pas le bourguignon je lui ai fait un boeuf au gingembre à la sauce manue :)
Il a adoré ouf hein :)
200g de boeuf émincé, 1càc de gingembre, 1càc de ciboulette, 1càc d'ail émincé, 1oignon émincé, 2càc de sucre roux, 2càs d'huile de riz, 1càc de basilic, 1càs de vinaigre de vin rouge, 1carotte en rondelle, 20cl de coulis de tomate
Faire chauffer l'huile de riz dans un wok, y faire revenir le boeuf.
Ajouter les carottes, l'ail et l'oignon. Faire dorer.
Ajouter toutes les epices et le sucre.
Terminer par le coulis et le vinaigre.
Laisser cuire et hop à table :)