boulangerie - viennoiseries

Pour fêter nos anniversaires avec Miss Angèle j'avais prévu une énorme charlotte au chocolat, c'est un gâteau que je fais depuis des années et tout le monde aime ça. Vous pouvez retrouver la recette ici. Mais pendant la préparation de la dite charlotte...

Ma dernière découverte en terme de livre sur la boulangerie est l'atelier pain de Cécile Decaux et vraiment je ne peux que vous conseiller de l'acheter car toutes les recettes sont faciles d'accès et délicieuses. Ce que j'aime particulièrement dans ce...

Pour Noël j'ai reçu le livre L'atelier pain de Cécile Decaux aux éditions Larousse et j'en suis pour le moment ravie. Déjà il est simple les conseils sont nombreux, les quantités sont pour des familles à taille réelle (pas pour ouvrir une boulangerie...

Il y a quelques temps Mr Grognon m'a offert le livre Mon Irlande de Trish Deseine,j'adore ce livre il est magnifique. Les photos font rêver et donnent très envie de retourner en Irlande. Un jour .... un jour ..... J'ai voulu tenter cette année un saumon...

Il y a 2 ans je vous avais proposé des bonhommes brioche, cette année j'ai voulu les refaire en changeant la farine et le sucre pour les adapter à ma nouvelle alimentation. Bon ils ne sont surement pas IG bas mais ils sont surement moins pire ;) et en...

La brioche feuilletée je la sors pour les grandes occasions et elle fait mouche à chaque fois. Cette fois c'était pour la venue d'une copine de miss Angèle pour le we et Miss Angèle m'a glissé dans l'oreille une gourmandise supplémentaire ... et si on...

Tous les ansMarion organise d'une main de maître un pique nique de blogueurs à Bruxelles où chacun apporte à boire et à manger et on partage tout. Mais tous les ans je ne suis pas là car je suis soit en vacances en France soit je conduis ma fille pour...

Toujours dans ma recherche de petits trucs croustillant à mettre sur le buffet ou pour servir aux apéros d'été je suis tombée sur le pain lavash d'Annabel Langbein sur le blog de requia. J'aime beaucoup ce genre de petites recettes et j'aimais beaucoup...