Petite omelette grognonesque :)
Imaginez la scène moi la tête dans le frio, rognon dans le salon .
-tu veux manger des oeufs ?
-Ouais mais pas des oeufs tout simple hein...
-genre comme si tu mangeais des bêtes oeufs souvent tiens ....
non mais je vous jure les hommes quand même ;) allez zou c'est parti pour des oeufs pas simple :)
2oeufs, 1pomme de terre, 2 càs de sauce curry heinz, 1/4 oignon émincé, 1càs d'huile d'olive, 1càc d'estragon, seletpoivre, gruyère .
Couper la pomme de terre en cube et la faire cuire à la vapeur.
Pendant ce temps battre les oeufs en omelette et ajouter la sauce curry, le se, le poivre , l'estragon, le gruyère.
Faire revenir légérement les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les pommes de terre au mélange d'oeufs et verser le tout dans la poele sur les oignons.
Retourner l'omelette à mi cuisson.
Servir avec du coleslaw et bon appétit :)
Conseils:
Utiliser de préférence une poele de taille moyenne pour faire l'omelette fine.
Pour la retourner facilement utiliser une assiette de la taille de la poele attention c'est chaud :)
je pense que si j'avais fait dorer les cubes de pomme de terre avec les oignons cela aurait été meilleur :)
Voilà c'est tout :)