Confiture banane choco ... rhum :D
Il y a quelques jours je publiais la recette de la confiture poire chocolat ... mais ce n'était pas la seule confiture faite pour les paniers gourmands il y avait aussi une banane chocolat la recette vient toujours de chez Cathy.
J'ai juste ajouté du rhum à la recette de base parce que le rhum avec le chocolat et la banane c'est kro bon ;)
Je publie la confiture aujourd'hui car Miss Angèle petit déjeunant avec une copine via webcam (et ouais vive les ptit dej longue distance ;)) a fait baver sa copine avec la taille du pot de confiture que l'on peut voir sur la photo en arrière plan ;) Du coup miss Angèle a réclamé la recette pour sa copine ;)
Allez hop la recette ;)
700g de bananes bien mûres sans leur peau, 750g de sucre, le jus d'un citron, 250g de chocolat noir, 15cl d'eau, 15cl de rhum.
Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le jus de citron.
Ajouter le sucre, l'eau et le rhum et porter à ébullition.
Mettre le chocolat coupé en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Couvrir et laisser macérer toute la nuit.
Reporter à ébullition, mixer et laisser cuire à petits bouillons 5 mn
Mettre en pot.
Bon appétit ;)