Poulet miel soja et sa sauce au yaourt
Ce we ma copine Valou et sa petite (grande) famille sont venus diner à la maison. La miss avait très envie de manger chinois du coup j'ai farfouillé dans mes livres pour lui faire un menu tout chinois ;)
J'ai un petit livre de chez Solar "sushis makis & co " il a de chouettes petites recettes et j'y ai notamment trouvé une recette de bouchées de poulet au miel absolument délicieuse.
Je pense qu'elle reviendra régulièrement sur la table. Mais surtout ce qu'on a aimé dans cette recette c'estla petite sauce au yaourt qui l'accompagne.
Pendant le diner Christopher s'est fait la remarque que la petite sauce avec des frites devait être super bonne , du coup le lendemain on a fini le pot de sauce avec des grenailles rissolées et c'était super méga bon ;)
Donc notez bien cette recette elle est simple rapide peu chère efficace et délicieuse que rêvez de mieux ? ;)
Allez hop la recette ;)
2 blancs de poulet, 1 càs de miel, 2 càs de sauce soja, le jus d'un demi citron, 1 yaourt à la grecque, 1 gousse d'ail, 1 càs d'huile neutre (moi j'ai pris cacahuète), sel, poivre.
Couper le poulet en cube.
Mélanger le miel et la sauce soja et verser le tour sur le poulet;
Laisser mariner quelques instants.
Faire revenir le poulet dans l'huile quelques minutes.
Mélanger le yaourt avec le jus de citron, la gousse d'ail pressée, sel et poivre.
Vous pouvez servir avec des petits piques à l'apéro ou en plat principal, tiède ou chaud.
Bon appétit ;)