recette minute

Un apéro improvisé, un petite entrée ou encore sur un buffet les rillettes de poulet, sardine ou autre sont toujours très efficaces et délicieuses. Cette fois j'ai réalisé des rillettes de sardines et j'ai glissé le reste d'une boite d'anchois dedans...

Je suis la seule à manger des foies de volailles à la maison mais tant pis je m'en prépare quand même régulièrement :) J'essaye de varier les façons de les cuisiner mais ma préférée reste une cuisson simple avec un déglaçage au Porto servis avec une petite...

Parfois il nous reste un petit bout de pâte brisée, sucrée ou encore feuilletée et onne sait pas trop quoi en faire. Je vous propose une version express de la tarte aux pommes (ou même un autre fruit) qui donnera de bon petits desserts ou goûter minute....

L'autre jour j'étais pressée et il fallait que l'on déjeune assez vite. Mon placard n'est pas vraiment fait pour la cuisine ultra rapide vous ne trouverez pas grand chose à réchauffer au micro onde en 2 mn. Si je dois manger rapide je suis plutôt du genre...

Aujourd'hui une vraie recette de placard (et de frigo aussi :p) ! C'était un déjeuner j'avais la flemme de cuisiner mais toute la mini tribu était à la maison donc il fallait bien passer à table quand même ;) J'avais un morceau de pâte brisé dans le frigo,...

J'aime beaucoup les petits chèvres panés dans les salades. Déjà parce que j'adore le fromage de chèvre mais en plus parce que j'adore leur petit croustillant. Je sais qu'on en trouve des prêts à cuire mais ils sont souvent chers et j'ai toujours un doute...

Hier j'avais passé une partie de la journée derrière ma machine à coudre pour confectionner les cadeaux d'anniversaire d'un petit garçon adorable et du coup j'avais un peu la flemme de passer en cuisine. En ouvrant le frigo j'ai vu la base de la quiche...

Il me restait du maquereaux au vin blanc et j'ai eu envie de le transformer en rillettes pour le déguster sur un bon pain frais. C'était parfait pour mon déjeuner ! Vous pouez le faire avec un maquereau au vin blanc ou grillé au barbecue ou encore poché...