Les amateurs de cuisine basque trouveront leur bonheur chez Laurent Petricorena. Entre le merveilleux jambon de Bayonne, le piment d'espelette ou les douceurs sucrées le choix est difficile. Je vais vous gâter avec des recettes originales à base de leur...

Mmmmmh les moules quel régal ... la moule de bouchot rhaaa j'en rêve ici je ne trouve que de la moule de zeeland et d'ailleurs quand je suis arrivée en belgique je ne connaissais pas et dans ma tête zeeland nouvelle zelade le raccourcis était vite fait...

La couleur préférée de Miss Angèle a débarquée dans ma cuisine sous la forme des biscuits Fossier. Des madeleines, des biscuits roses, des minis biscuits roses, de la poudre de biscuits roses et un superbe pain d'épices poivré. Que de bonnes recettes...

Comme grognon n'aime pas le bourguignon je lui ai fait un boeuf au gingembre à la sauce manue :) Il a adoré ouf hein :) 200g de boeuf émincé, 1càc de gingembre, 1càc de ciboulette, 1càc d'ail émincé, 1oignon émincé, 2càc de sucre roux, 2càs d'huile de...

Vous vous souvenez l'autre jour je parlais des petits plats qui mijotaient l'hiver. Les bons petits plats traditionnels j'avoue sont un de mes pêchés mignons. Le boeuf bourguignon ... toute une histoire ... le problème est que grognon n'aime pas ça ......

Et voilà j'ai surpris un lutin gourmand en flagrant délit de gourmandises ... voilà où passent les muffins à la maison ... Il a fallu divers piège pour arriver à cette photo :) Si les muffins disparaissent aussi chez vous faîtes comme moi prenez les en...

Le soir il faut parfois faire rapide mais rapidité ne veut pas dire on mange n'importe quoi ... allez hop opération vide placard frigo et on cuisine. Huile d'olive, hachis porc boeuf, oignons rouge, caprino (fromage de chevre italien), sel&poivre, sauce...

Pendant les soldes je suis tombée nez à nez avec une papillotte en silicone ronde et je me suis laissée tenter car je n'en avais pas. MAis voilà comme souvent je l'ai rangé dans le placard et l'ai oublié. Et puis l'autre soir un coup de flemme envie depoisson...