volaille

Je ne vous en ai pas encore parlé ici du dernier joujou atterri dans ma cuisine l'optigrill de Tefal. Un article plus complet est prévu dans les jours à venir car je suis vraiment tombé amoureuse de ce grill viande il est juste parfait :) Chez ma copine...

Avec les chaleurs qui nous sont tombées dessus les salades sont les bienvenues à la maison. J'ai reperé le poulet poché dans le livre de Donna Hay dont je vous ai déjà parlé. Ce mode de cuisson est parfait pour les salades ou les sandwiches. Le poulet...

Le poulet rôti c'est comme les crèmes au chocolat dès que je vois une nouvelle recette je dois la tester ;) Dans mon livre les recettes culte de NY il y a un poulet rôti qui d'après l'auteur est croustillant et juteux comme ceux que l'on trouve dans les...

La dinde ou poulet croquant à la maison tout le monde est fan .... Je ne vous refais pas le layus des nuggets industriels degueu vous connaissez mon opinion là dessus. En plus ce qui est bien avec le fait maison c'est que l'on peut varier à l'infini les...

Il y a quelques temps j'ai reçu à tester 2 pots de moutarde maille et une bouteille de vinaigrette. Les moutardes sont pour l'une provençale et donc à base de poivron et l'autre au miel. C'est vraiment intéressant comme goût et cela apporte beaucoup de...

Le poulet rôti un must à la maison .... on l'aime à toutes les sauces et il revient très souvent sur la table. C'est assez pratique parce que cela fait un repas à la maison et avec les restes je fais les lunch box pour l'école et le boulot. Cette fois...

Le waterzooi est un plat typiquement belge originaire de Gand. Waterzooi en flamand signifie eau qui bout. Il en existe plusieurs versions à la volaille ou au poisson. J'ai découvert ce plat dans une brasserie bruxelloise lors d'une virée avec Philou...

Il y a des soirs où l'envie d'un plat réconfort se fait sentir et où l'on a envie de douceur et de saveurs connues. En prenant le rôti de dindonneau dans le congélateur je savais que j'irais vers des valeurs sures. Lardons, champignon, vin blanc et crème...