Top articles
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Avocat cotage cheese
Ma cop's Isabelle, la reine du macaron et des dressages dignes de pro m'a gentiment offert 2 avocats l'autre jour. Oui je vois votre tête et vous vous dites super le cadeau ... et bien oui super méga génial le cadeau parce que ces avocats là arrivaient...
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L'ail j'en suis baba - (Concours inside)
J'ai été contacté il y a quelques temps pour organiser le lancement d'un concours sur l'Ail .... facile on aime ça l'ail :D et j'ai dit oui ....Oui mais là où ça se complique c'est que j'ai du préparer un dessert à l'ail et j'avoue que sur le coup je...
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Compote d'automne pour Bébé Luca
Bébé Luca grandit et bien évidemment ne mange plus que du lait :) Lorsque j'ai préparé l'anniversaire d'Angèle je me suis dit qu'il n'y avait pas de raison qu'il n'ai pas son petit plat à lui :) J'ai donc préparé une compote aux saveurs automnale et il...
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Riz au lait au caramel croquant et au chocolat
Le riz au lait et moi ... une grande histoire ... après avoir passé ma vie à le rater systématiquement et peu importe la recette je pensais définitivement ne jamais le réussir. Et puis un jour le miracle est arrivé depuis je peux manger du riz au lait...
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Hachis au curry rouge (à ma façon)
J'ai retrouvé dans un placard un pot de curry rouge ... je ne suis pas particulièrement fan de ce genre de truc mais Mister Grognon et Miss Angèle bien. J'ai donc préparé ce plat pour eux. Mais comme prévu c'était assez piquant même pour eux du coup j'ai...
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Polenta crémeuse à la fourme d'ambert, chutney et porc séché
A l'heure où vous lirez cet article je serais surement en train de stresser car je ne serais plus qu'à quelques heures ou minutes de ma démo au salon du blog culinaire à Soissons. Cet été j'ai été contacté pour proposer une recette à base de fourme d'ambert....
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Brioche Bouclette
Je crois que mon petit dej préférée c'est une bonne tranche de brioche. Depuis toute petite je me damne pour les brioches à tête qui se font quand même trop rares maintenant en boulangerie. Je me souviens petite de ma déception quand il y avait des croissants...
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Tartare de saumon, blinis et cottage cheese
J'ai fait des blinis il y a quelques jours et on c'était vraiment régalé je n'ai donc pas mis de temps pour une fois à en refaire :) J'ai choisi de faire un petit tartare de saumon pour accompagner les blinis et avec Miss Angèle on a beaucoup aimé ......
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Pie pop banane nutella
L'automne s'installe et même si on peut encore passer l'après midi en terrasse j'ai plus envie de comfort food que de jolies petites salades fraîches. Hier je vous ai montré la photo sur la page FB (n'hésitez à m'y rejoindre surtout :) ) des ces petites...
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Cappucino de bonnet turc (ou cul de singe) et biscuits olive parmesan
Olives et Oliviers est une très chouette marque d'huile tunisienne que j'aime beaucoup. Elle a un parfum très agréable. Ici j'ai utilisé l'arbequina qui est fruitée avec des notes d'herbes fraîches. J'ai choisi de faire des biscuits salé pour l'apéritif...
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Bananalatte
L'autre jour en faisant mes courses je suis passée oh malheur par le rayon bouquin .... et j'ai craqué .... je suis revenue avec 2 livres dans mon panier un sur les tartares et carpaccio et l'autre sur les pâtes à tartiner ... et en cadeau j'ai eu un...
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Mousse chocolat violette
Hier soir c'était masterchef ! et donc c'était plateau télé :) Petite soupe froide de concombre, sardines à l'huile maison (les recettes viendront très vite sur le blog) et pour le dessert une envie de mousse au chocolat mais pas toute simple .... J'ai...
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Hamburger ... fourme d'ambert ou vieux Brugges ?
Comme vous pouvez l'imaginez mes deux gourmands aiment la junk food et de temps en temps je cède et leur en prépare .... mais pas question d'aller chez Gruick ou Mctruc les rares fois où je cède on en ressort en faisant beurk alors au prix où ils les...
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Tarte courgette & camembert :)
Photo La marmite à m'Alice Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette réalisée à 6 mains .... Cette petite tarte a été improvisé par Miss Juliette avec les ingrédients de Miss Lydie ... j'ai fait quoi moi dans la tarte?? rien...
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Projet52 #41
Cette semaine ... Repas ... j'ai pensé dresser une jolie table, envisager un pique nique (mais il pleut), faire un bento mais j'ai pas eu le temps ... et puis cette semaine j'ai fait ce gâteau .. et j'imaginais bien le repas complet en mettant la cuillère...
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Grondin rôti et son velouté d'artichaut
Les artichauts j'ai pour habitude de les manger trempouillés dans de la crème fraîche et ça depuis toujours. Cette fois j'ai décidé d'évoluer un peu ;) Et puis c'était des bons artichauts de chez Marc alors forcément il fallait les traiter avec élégance...
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Soupe de concombre froide et cottage cheese
Oui je sais je mange beaucoup de cottage cheese en ce moment ... oui mais vraiment j'aime beaucoup ça ... J'adore la texture et le goût que ça apporte à certaines recettes c'est vraiment un plus. Dans les petites soupes froides par exemple on essaye toujours...
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Une glace chez Murphys ? Dublin part4
Bon franchement si un jour vous passez par Dublin vous DEVEZ vous arrêter manger une glace chez Murphys Quand nous avons fait du tourisme gourmand je me suis dit ouais ok un glacier .... pfff ca va pas être transcendant ..... On nous a servi tout un assortiment...
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Crumble de cantal au saumon et sa purée au cantal
Aujourd'hui une variation autour du cantal :) C'est un fromage que j'aime beaucoup et je le cuisine peu car il reste rarement longtemps dans le frigo car je le grignote quand il y en a ;) Je l'ai glissé dans le crumble et dans la purée de carottes ce...
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Velouté de betterave au raifort
Souvenez dans un passé fort fort lointain (enfin pas tant) j'étais allée avec des copains blogueurs en Alsace et pendant ce séjour lors d'un atelier cuisine à l'atleier cardamome nous avion eu un velouté de betterave ... et à mon retour racontant cela...
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Le salon du blog culinaire #5
Le salon du blog culinaire vous en avez tous entendu parler! Et je sais que parmi vous il y a des non blogueurs qui aimeraient bien y participer et bien cette année c'est possible ! En effet toute une partie du salon est accessible au grand public cette...
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Projet52 #43
Cette semaine .. Rose ... alors pour ceux qui connaissent mon ptit chez moi le rose est légion ;) Il n'était donc pas compliqué de trouver du rose ... et finalement pas grand chose m'inspirait pour cette photo quand mes yeux ont croisé la bible .... et...
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Boeuf bourguignon cuisson longue
L'hiver j'aime les plats qui mijotent longtemps j'aime trempouiller mon pain dans la sauce ;) Je suis depuis devenu fan des cuissons longues au four ... et c'est el principe que j'ai appliqué au boeuf bourguignon ....5h00 a 140° et là pas besoin de couteau...
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Ronde interblogs #30
Après des vacances bien méritées revoici revoilà la ronde tant attendue :) Pour connaitre tout du règlement une seule adresse Le site de la ronde. Cette fois le tirage m'a envoyé chez Stephcuisine et pour une fois j'ai choisi une recette salée ... Quand...
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Ananas épicé et mascarpone (#truc génial inside)
Tout le monde aime l'ananas dans la famille du coup j'essaye de penser à en acheter un régulièrement. Miss Angèle le mange que cru et nous on a une petite préférence épicé et caramélisé :) Cet été j'achetais un ananas et il y avait une démonstratrice...