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  • Eclair au chocolat citron & gingembre

    23 novembre 2010 ( #Gourmandises )

    Je vous avais annoncé un super gâteau d'anniversaire pour miss Angèle ce we .. et bien le mauvais sort s'acharne sur son 12ème anniversaire car nous n'avons pas encore pu lui souhaiter. La petite fête a encore été repoussé mais on en désespère pas on...

  • Velouté de haricot et ses petites bouchées au fromage.

    29 avril 2010 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    Alors aujourd'hui je vais encore vous raconter ma vie ... oui je sais comme d'habitude mais il y a des rumeurs sur certains blogs comme quoi raconter nos vies n'intéressent personne et que seules nos recettes comptent ... oui mais il y a comme un hic...

  • Improvisation sur base de riz cantonais ....

    30 mars 2010 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    Demain je fais les courses !!! oui je sais tout le monde s'en fou mais à la maison non miss angèle réclame des goûters elle en a marre du pain / chocolat .... ah je vous jure ses gosses ;) Je lui aurais bien fait un gâteau mais il me restait un seul oeuf...

  • Gaufres chorizo et mozzarella

    05 mai 2010 ( #Amuses Bouche )

    Mes deux gourmands ont tellement aimé les gaufres salées l'autre jour qu'ils en ont réclamé de nouveaux ... et j'avoue que pour le soir c'est assez facile ça prend 5 mn de préparation on met ce que l'on a sous la main dedans, une petite salade pour accompagner...

  • Cupcake chocolat citron

    11 mai 2010 ( #Gourmandises )

    Miss Angèle me réclame un tiramisu au chocolat depuis quelques semaines... mois ... et je ne sais pas pourquoi je ne le fais pas ... je n'ai jamais tout ce qu'il faut en même temps un jour j'ai les biscuits et puis j'en ai besoin pour un truc donc je...

  • Mini faux BN de luxe ;)

    07 mai 2010 ( #Gourmandises )

    Il y a quelques temps j'avais passé une commande d'accessoire de cuisine japonais chez bento&co et je n'avais pas encore trouvé le temps de m'en servir ... et puis hier je faisais des petits beurre à la fleur de sel quand tout à coup j'ai eu une idée....

  • Petit beurre au sésame

    21 septembre 2009 ( #Gourmandises )

    La dernière fois que je suis allée à la batte célèbre marché liégeois... oui oui si tu viens à liège tu dois aller sur le marché le dimanche matin, il se situe sur les quais de la meuse et il est tout en longueur c'est assez impressionnant il fait environ...

  • Tarte coco chocolat :)

    02 juin 2010 ( #Gourmandises )

    Et non vous ne rêvez pas je suis de retour pour vous jouer des mauvais tours ... ah euh non ce n'est pas pour cela que je reviens mais plutôt pour vous donner des idées pour manger :) Et malgré mon absence, involontaire du à un problème d'internet à l'insu...

  • Jour J

    02 mai 2010 ( #Divers )

    Souveznez vous c'était il y a quelques mois à Noël Miss Angèle recevait ses billets pour Le concert de Mozart à Bruxelles !! ET là il a fallu qu'elle apprenne la patience .... mais le grand jour est enfin arrivé le concert est ce soir .... et en plus...

  • Sauté de porc aux épinards, chorizo & chèvre

    03 juin 2010 ( #Viandes )

    Comme je vous l'ai déjà raconté maintes et maintes fois Miss Angèle voue une adoration aux épinards et aux pâtes du coup chaque fois qu'elle peut me les faire cuisiner elle n'hésite pas :) L'autre jour j'avais acheté un sachet d'épinards frais pour lui...

  • Que va t'il vous manquer une fois l'automne installée?

    26 septembre 2009 ( #Divers )

    Tout l'été j'ai dévoré les tomates du jardin de papaetmamangrognon. Je n'ai quasiment pas acheté de tomates. elles s'étaient faites attendre ces fameuses tomates mais une fois arrivées elle étaient à tomber par terre :) A nous les tomates cerises, allongées,...

  • Salade de poisson et sa vinaigrette originale

    07 juin 2010 ( #Salades )

    Avant que l'orage ne se déclenche et nous oblige à tout rentrer le temps d'une averse nous avons eu le temps de déjeuner dehors avec une bonne salade aux saveurs originales. Lors d'une balade en ville je suis passée chez oil&vinegar et mister grognon...

  • Jour J+1 et un petit concours en bonus !

    03 mai 2010 ( #Divers )

    Et voilà depuis une semaine à la maison nous mangeons Mozart matin, midi et soir et du coup j'ai oublié de vous parler des patates douces ... le rapport avec la choucroute?? aucun puisque je vous dis que c'est patate douce pas choucroute bon vous suivez...

  • Pains plats aux deux sésames

    06 juin 2010 ( #Boulangerie - viennoiseries )

    La boulange n'est pas une de mes spécialités et l'improvisation n'est pas mon fort je préfère regarder à droite et à gauche et suivre scrupuleusement les recettes. Depuis plusieurs mois je fais presque toujours mon pain selon la même méthode celle de...

  • Pâtes aux épinards

    30 avril 2010 ( #Pomme de terre - légumes ... )

    En ce moment miss Angèle aime bien rentré manger le midi à la maison, elle profite qu'elle peut encore vu que l'école est à 100m de la maison et que l'année prochaine elle sera à 20mn de bus :) Du coup je profite qu'elle rentre pour lui faire des petites...

  • La meringue d'automne de P.Hermé revisitée par moi.

    10 mai 2010 ( #Gourmandises )

    Hier Miss Angèle faisait sa fête laïque ... et là je vois vos regards torturés fête laïque kezako ?? Mes amis belges n'auront aucun soucis de compréhension mais je vais expliquer pour mes compatriotes français :) Pour commencer je vous dirais qu'il existe...

  • Flan moderne au chocolat et son crumble du titicaca

    28 avril 2010 ( #Gourmandises )

    Je vois déjà vos têtes torturées à la lecture de mon titre et je sais déjà que vous vous demandez ce que j'ai encore inventé ... et ben moi presque rien ... et oui pour une fois j'ai presque suivi une recette à la lettre ... oui presque seulement car...

  • Petite tartinade au thon vite fait

    23 septembre 2009 ( #Poissons & crustacés )

    Mister grognon voulait une petite tartinade au thon qui pique avec le pain et hop en deux temps trois mouvements c'est fait. un boîte de thon au naturel, 1càc de piment du Mexique, 6 brins de ciboulette, 1 càs de mayonnaise. Emiettez le thon le mélanger...

  • Crocodile aux petits légumes.

    04 janvier 2009 ( #Viandes )

    Grognon iame beaucoup le crocodile et il l'adore en fine tranche sur la pierrade. Mais là j'avais décidé de lui cuisiner un peu pour changer et bingo il a beaucoup aimé. Un pavé de crocodile, une poignée de poivron orange, une poignée d'oignon haché,...

  • Gaufres salées

    27 avril 2010 ( #Amuses Bouche )

    Imaginez la scène .... Nous sommes dimanche midi, il fait beau, pas de courage, le frigo est quasi vide et une demoiselle crie famine .... oui je sais vous vous reconnaissez aussi dans ce scénario .... mais la petite ronde interblog m'a sauvé la mise...

  • La simplicité dans l'oeuf

    24 septembre 2009 ( #Viandes )

    Quand j'étais petite ma mamie e faisait des oeufs sur le plat à la crème et j'adorais ça. Depuis je suis grande et je me les fais toute seule mais au fur et à mesure de mes découvertes culinaires ils s'anoblissent un peu ;) Aujourd'hui ils se sont parés...

  • Charlotte au chocolat revisitée

    04 mai 2010 ( #Gourmandises )

    Samedi soir Miss Angèle était partie dormir chez une copine du coup avec mister grognon on s'est fait un petit barbecue ... il est presque devenue le roi de la cuisson au barbec ... nous avons donc fait griller des supers merguez de chez Boule, souvenez...

  • Assiette garnie pour repas gourmand

    13 juin 2010 ( #Viandes )

    Une assiette garnie ou comment satisfaire des gourmands quand il y a pas assez de viande pour tout le monde ... on triche, on bidouille, on rajoute des légumes et hop ni vu ni connu jt'embrouille ;) Et oui arrivé au moment de cuisiner pour le repas du...

  • Scones au sésame et nazareth

    01 octobre 2009 ( #Buffets )

    Mister Grognon m'a ramené un livre sur les cakes, tartes et croustillants et j'ai testé la recette des scones sésame et cheddar mais évidemment j'ai changé quelques petits trucs car je n'avais pas tout en stock :) 2 gros oignons nouveaux, 250g de farine,...

  • Terrine de surimi

    08 juin 2010 ( #Poissons & crustacés )

    L'autre jour je farfouillais dans mon congélateur à la recherche de poisson pour une terrine et je n'en trouvais pas quand mes yeux se posèrent sur un sachet de surimi. Je les remonte en ne sachant pas trop comment j'allais m'en servir mais j'allais bien...