Top articles
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Boeuf carottes au noilly prat
Je ne sais pas avec quoi vous cuisinez mais ici j'ai un peu de tout poêle anti adhésive, marmite en inox, grosse cocotte en fonte, tajine ... j'aime faire mijoter dans mes cocottes en fonte mais voilà elles sont lourdes et tout et tout mais pour le mijotage...
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Soupe potiron cacahuète et foie gras :)
J'ai plein de recettes d'avance à publier cela faisait longtemps que ça m'était arrivé du coup j'espère ne rien oublier car il y en a des chouettes :D Cette petite soupe est arrivée sur notre table après une balade en ville ... je suis allée manger chez...
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Glace au philadelphia milka
Je vous en ai déjà parler il y a quelques temps un nouveau philadelphia au milka est sorti ... certains le comparent au nutella mais ce n'est pas du tout la même chose. Pour être honnête sur une tartine on en est pas fan à la maison mais par contre comme...
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Glace chocolat blanc vanillé, cookies et chamallow
J'ai décidé de faire une glace et j'ai demandé ce que voulait miss Angèle et là elle m'a sorti une composition totalement anti bikini :) Mais je me suis exécuté quand même ;) Sur la photo on ne le voit pas mais elle avait exigé une sauce chocolat à rajouter...
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Projet 52 #21
Taille moi les hanches à la hache j'ai trop mangé de chocolat .... cette semaine le projet 52 est chocolat .... vaste sujet pour une gourmande comme moi ... j'ai cherché, contemplé mon stock de chocolat, mon stock d'ustensile pour travailler le chocolat,...
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Saumon au parmesan et baie rose et son risotto
J'ai craqué sur un morceau de saumon et Mr Grognon avait envie de parmesan avec ... okay on va voir ce qu'on peut faire ;) Je commence à farfouiller mes placards mon frigo et hop l'envie d'un risotto au parmesan fait son apparition et les baies roses...
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Muffin au potiron &co Semaine sans course #5
On continue la semaine sans course et on en profite pour participer au défi de chef Damien... ah tiens je parle de moi à la troisième personne oula ça va plus ... Hier on s'était tellement régalé avec les muffins chocolat caramel que j'ai eu envie de...
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Les fudge de Khala
Alors que je cherchais des gourmandises à offrir pour noël mes yeux sont tombés sur le fudge chocolat noisette de Khala et lorsque j'ai vu la simplicité de la recette je n'ai pas hésité une seule seconde :) Cela prend 5mn à faire et c'est à tomber par...
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Brochettes comme des yakitori - Masterchef saison 2
Tous les mois grâce au club Praline j'ai la chance de tester un livre des éditions Solar le dernier reçu était le cookbook saison 2 de masterchef. Quand j'ai ouvert le paquet au début je me suis dit les filles ont le sens de l'humour ce mois ci ... et...
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Magret de canard séché au piment d'espelette
J'adore le canard sous toute ses formes et dès que j'ai l'occasion je sèche un magret. A l'apéritif, avec une soupe, dans une salade ça se glisse partout c'est top. Pour un apéritif l'autre jour j'avais servi une de mes terrines de foie gras, du pain...
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Biscuits à la bergamote
J'aime bien les petits biscuits ! On peut en grignoter un sans trop culpabiliser, on peut les offrir bref c'est super chouette. Depuis quelques temps je m'amuse avec les tampons et autres accessoires sur les biscuits et je m'éclate ;) (Merci Adèle pour...
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Boeuf au lime pepper
Je vous parle régulièrement d'un mélange d'épices que je trouve dans mon supermarché à base de citronnelle, coriandre, poivre .... je l'aime vraiment beaucoup c'est le lime pepper de la marque santa maria. Cette fois je l'ai utilisé pour épice du boeuf...
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Glace framboise et cigarette russe de Frédéric Anton
Mister Grognon m'a offert au mois de janvier le livre petits gâteaux de Frédéric Anton et Christelle Brua ... :D Je n'avais pas de bouquin spécial biscuits du coup j'étais contente. Avec sa tranche argentée, ses photos sur fond noir je le trouve très...
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Tartelettes à la vache qui rit - SSC#6
J'ai envie de commencer par un coup de gueule qui n'a rien à voir avec la cuisine ... les rendez vous chez les médecins et notamment les rendez vous ophtalmo !! C'est quand même hallucinant que l'on nous propose des rendez vous dans un an et encore quand...
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Crumble légume et jambon
Comme vous le savez j'adore les recettes rapides et j'adore vous en faire profiter :D Dans un des livres que j'avais reçu de chez Solar, ceci n'est pas un pot de yaourt, il y avait un crumble légumes et jambon et le jour où j'ai décidé de le faire bien...
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Bouchées, pralines au gianduja
Je continue mes expérimentations chocolatières :) Cette fois des petits chocolats fourrés au gianduja .... il va falloir que j'en refasse très vite car je les ai fait pour offrir et on a pu en manger qu'un seul du coup je crois que Mister Grognon est...
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Sauté de veau tomate, citron et plus si affinités
J'ai comme l'impression que cela fait un petit moment que je n'ai pas publié un plat salé ... et pourtant on ne se nourrit pas que de macarons ou de cupcakes ou encore de biscuits .. je suis sure que cela ne les dérangerait pas mais bon ce ne serait quand...
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Velouté de brocoli aux boulettes ou boulettes à la tomate?
Parce qu'il paraît qu'on ne peut pas seulement se nourrir de brioche, d'éclairs et de chocolat (pfff hein) je me vois dans l'obligation de publier une recette qui vous attirera nettement moins je le sais .... et pourtant nous nous sommes régalés ce soir...
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Brownies au chocolat et au sel de prune ...
Quoi ??? oui je sais encore du brownies et encore des papillons ... ouais je sais mais voilà Mister Grognon et Miss Angèle adorent les brownies et moi j'adore mon moule papillon offert par ma copineuh du coup forcément on mange beaucoup de papillon à...
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Brownies papillon
La photo est moche mais au moins on me la piquera pas comme ça :p (ouais le piquage de recette est un thème à la mode en ce moment :p) J'ai fait les brownies à l'arrache car Miss Angèle réclamait un dessert et du coup la photo a été faite elle aussi à...
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Pâte au fromage ou poulet rôti ? :) Semaine sans course #2
Alors non seulement c'est une semaine sans course mais en plus je suis "balade" donc cuisiner dans ces conditions est un réel défi :) Le rhume, la toux, la fièvre c'est sympa et Mister Grognon et Miss Angèle ont plus de mal à cuisiner dans ces conditions...
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Ronde interblog #24
Allez hop c'est reparti pour un tour ... le dernier de l'année :D Je ne sais pas encore quand nous ouvrirons les inscriptions la trêve de noël n'est pas que chez les confiseurs ;) A suivre donc sur le site ou sur la page Facebook de la ronde. Profitez...
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Noix de st jacques à la patate douce
On continue les fêtes :D Comme chez nous les st jacques ne sont pas souvent sur la table je voulais en profiter un maximum et du coup je les ai cuisiné de 2 façons :) Après vous avoir proposé la version crue hier voici une version poêlée aujourd'hui :)...
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Mon premier foie gras :)
Cela fait plusieurs années que j'ai envie de tenter de faire mon propre foie gras et puis je recule de peur de le rater c'est quand même pas des produits bon marché :) Et puis avant noël miss Juliette me parle de la cuisson au micro onde et elle en fait...
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Projet 52 #2
Le thème cette semaine est résolution ... alors je ne prend jamais de résolution en début d'année car de toute façon on ne les tient jamais ... J'ai réfléchi alors j'aurais pu envisager perdre quelques kilos, me remettre au sport, être plus régulière...